現代醫學研究證實，蝦具有極高的營養價值，能增強人體免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。常吃鮮蝦(炒、烤、燉)並服溫酒，可治腎虛、陽痿、畏寒、乏力、腰膝酸痛等癥。如果女性產後乳汁很少或沒有，鮮蝦肉500克，磨碎，熱米酒，壹天三次，連續幾天服用，可以起到促進泌乳的作用。蝦皮有鎮靜作用，常用於治療神經衰弱和植物神經功能紊亂。蝦是壹種美味的食物，可以為大腦提供營養。蝦含有三種重要的脂肪酸，可以讓人長時間保持註意力集中。那麽有了驚嚇，哪種食物更美味健康呢？蝦+豆腐豆腐寬中益氣，生津潤燥，清熱解毒，消除水腫。蝦高蛋白、低脂肪、高鈣磷。豆腐和蝦容易消化，特別適合高血壓、高血脂、動脈粥樣硬化的肥胖者，更適合老年肥胖者。蝦+啤酒據《中華食療大典》記載，河蝦有“補腎壯陽、開胃化痰”292種功效。適合腎虛、早泄、陽痿的男性；女人腎虛，氣血不足，性冷淡。如果想在烹飪的過程中保留蝦的營養，可以選擇蝦配啤酒。蝦仁在啤酒中煮沸後，對人體有益的成分充分溶於酒中，當妳舉杯暢飲時，蝦皮的營養被充分食用。蝦、白菜蝦有補腎壯陽、滋陰健胃的功效。卷心菜含有豐富的維生素C和維生素E，能增強人體免疫功能。卷心菜中還含有果膠和纖維素，能阻礙膽固醇和膽汁酸的腸道吸收，對動脈硬化、心臟缺血、膽結石和肥胖患者特別有益。白菜和蝦常壹起吃，可以強身健體，防病治病。蝦+油菜油菜含有豐富的維生素C、維生素K、胡蘿蔔素、鈣、鐵，具有消腫、散血、清熱解毒的作用。蝦含有大量的鈣，有補腎壯陽的功效。油菜籽和蝦壹起提供維生素和鈣。蝦+枸杞蝦和枸杞壹起吃，有補腎壯陽的作用，對陽痿、遺精、滑精、尿頻等癥有壹定療效。蝦+黃瓜黃瓜如果搭配蝦，可以做成家常蝦拌黃瓜，有清熱、利尿、補腎的功效。適用於口渴、心煩、咽痛、目赤、水腫、腰膝酸軟等癥。蝦+芹菜芹菜屬於高纖維蔬菜。纖維的瘦身作用在於它可以阻止食物中的碳水化合物被人體吸收。纖維在胃中吸收水分後，可以形成更大的體積，使人有飽腹感，從而有助於減少人的食量。芹菜和蝦可以起到減肥健身的作用，而且營養豐富，可以為人體提供所需的營養。辣椒+蝦辣椒含有辣椒素，可以促進脂肪的新陳代謝，防止脂肪在體內堆積。溫補腎陽的蝦仁辣椒能為人體提供豐富的蛋白質、維生素C、鈣、磷等營養物質，有助於增強人體免疫功能，具有開胃、消食、壯陽的功效。適用於厭食、消化不良、腰膝酸軟、尿頻等疾病的輔助治療。蝦和豆芽搭配，對陰寒、低血壓、食欲不振、精力下降等癥狀有治療作用。蝦+韭菜花韭菜花含有豐富的水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質和維生素。兩者合用可治夜盲癥、幹眼癥，還能殺菌驅蟲，治療便秘。蝦皮+海帶海帶含碘量很高。孕婦多吃海帶有助於胎兒生長發育，月經期多吃海帶有助於情緒穩定。海帶還有預防胃癌和大腸癌的作用。蝦皮有很好的補鈣效果。兩者結合特別適合孕婦。蝦有哪些保健功能？蝦性溫，味甘鹹，有補腎壯陽、催乳的作用。主治:陽痿、溢乳、丹毒、癰腫。對於腎陽不足、虛寒、陽痿、早泄、體虛、產後氣血虛弱、乳汁不足者，是很好的食療佳品。1.現代藥理研究發現，蝦肉的提取物能增加淋巴中細胞蛋白的濃度，降低凝血，顯著增加胸導管的淋巴流量，血漿中出現磷酸腺苷ATP和物質，因此蝦能增強機體的免疫能力。2.蝦富含磷。蝦皮和蝦殼制品含鈣量特別高。血壓和鈣含量有關系。適當補充含鈣量高的食物，可以降低血壓，預防腦血栓、腦出血等疾病。蝦皮是補鈣的最佳食物之壹。美國科學家認為，吃含鈣量高的飲食比單純吃鈣片要理想得多。3.治療腎虛陽痿、腰膝酸軟。用酒燉鮮蝦，或者用油鹽炒生大蝦和韭菜。4.治療產後缺乳。炒活蝦拌黃酒；黃酒燜蝦，配豬蹄湯；蝦仁米酒煮湯。5.治療兒童麻疹和水痘。活蝦湯套裝。6.長期治療皮膚膿腫和潰瘍。活蝦生黃芪煲湯，吃蝦喝湯。7.治療禿頂和疥瘡。曬幹的蝦殼，磨成粉末，與白糖和水混合，外用在患處。
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