1,美食多樣,歡樂餐。
壹天飲食中的食物應該是多種多樣的,包括谷類、蔬菜和水果、牛奶或豆類、肉類等。多樣化的食物可以滿足身體對各種營養素的需求,也可以讓飲食本身變得有趣。在輕松的環境和氛圍中愉快的用餐,讓美食成為壹種生活享受。
2.多吃谷類、蔬菜和水果。
平時每天吃300 ~ 500克谷類,如米飯、面條、雜糧等。從谷物中可以獲得碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、維生素B等營養物質,獲得身體所需的能量。碳水化合物通常不會影響左旋多巴的療效。
每天吃300克左右的蔬菜或瓜類,1 ~ 2個中等大小的水果。維生素A、B、C、各種礦物質、膳食纖維都是從中獲取的。
3、經常適量吃牛奶和豆類。
牛奶富含鈣。鈣是骨骼結構中的重要元素,所以每天喝1杯牛奶或酸奶,對於容易骨質疏松和骨折的老年帕金森病患者來說,是壹種極好的補鈣方式。但牛奶中的蛋白質可能對左旋多巴的療效有壹定影響。為了避免白天影響左旋多巴的療效,建議晚上睡前喝牛奶。另外,吃豆腐、豆腐幹等豆制品也可以補鈣。
4、限吃肉
因為食物蛋白質中的壹些氨基酸會影響左旋多巴進入大腦,所以要限制蛋白質的攝入。每天吃肉50克左右,選擇瘦肉、禽肉或魚肉。1雞蛋含有相當於25g瘦肉的蛋白質。肉類食物可以分早、中、午、晚餐,但對於部分患者,為了使藥物效果在白天更好,我們也可以盡量在壹天中只在晚餐時安排富含蛋白質的食物。
以上幾點是關於帕金森患者在飲食方面的註意事項,希望對妳有所幫助。