脫發患者應多喝生水或富含鐵的食物。瘦肉、雞蛋蛋白、菠菜、白菜、芹菜、水果是最好的食療食品。脫發或禿頂的人頭皮已經變硬，上述食物有助於軟化頭皮。
飲食調理:
1、何首烏煮雞蛋:何首烏60克，雞蛋2個，水煮，雞蛋煮熟後，將雞蛋剝殼煮5分鐘左右，吃雞蛋喝湯。本品適用於血虛體虛引起的頭發早白、脫發過多、早衰，對“虛勞不補”者療效更佳。
2、羊骨粥:1-2只羊脛骨，搗碎，加入10紅棗和桂圓，100-150g糯米，加適量水煮成粥。從當年的冬季至日到第二年的初春都可以食用。此粥具有溫腎補血的功效，適用於腎虛、腰酸、輕度貧血的脫發。
3、生發黑豆湯:芝麻30克，黑豆30克，枸杞12克，糖20克。煮半個小時左右，連湯渣壹起吃。65438+每天0次，持續60天。本品能滋養和促進頭發生長，特別適用於失眠多夢。
4、美容滋補果脯:龍眼肉幹50克，小紅棗30克，桑葚30克，枸杞子30克，蜂蜜適量。加水適量，小火燉30分鐘，加入蜂蜜，煮至汁濃。壹天吃10克左右。本方具有養血生發的作用，尤其適用於面色蒼白、陰血虧損者。
5、首烏甘片:何首烏60克，枸杞15克，生豬肝200克，黃瓜200克，油、鹽、味精。將何首烏粉碎成粉末，加入300克水，煎煮成約100克的濃縮汁，用豬肝片浸泡2-4小時；黃瓜切片。鍋內放油至五六成熟，放入肝片上油，放入蔥和姜末炒香，放入黃瓜片、鹽、味精、少許首烏稠汁、豬肝片和泡發的枸杞，翻炒3-5分鐘。本品具有養肝祛風、益精補腎的功效。對頭發幹燥、過早花白、過早脫發有效，每周服用2-3次。
6.花生衣大棗湯:將花生用100g溫水浸泡後，將花生衣和10枚大棗放入鍋中，用浸泡過花生的水煮沸半小時左右，加入適量紅糖。壹天喝三次，喝湯吃棗。本方具有養血補血的功效，適用於體弱生發烏發者。