貧血主要表現為面色蒼白或蠟黃、唇甲蒼白、嗜睡無力、氣短頭暈等。藥膳療法是對本病的有效輔助治療，黃芪雞汁粥、肝粥、大棗黑蘑菇湯、荔枝幹大棗等藥膳效果明顯，貧血的人要常吃。黃芪雞汁粥功效:補氣血，填精，適用於體虛、氣血兩虛、營養不良的貧血患者。配料:1只母雞，體重1000 ~ 1500g，黃芪15g，大米100g。制作:母雞洗凈炒雞汁，黃芪汁炒加100克大米煮粥。用法:早晚趁熱服用。忌:感冒發燒、外邪未完者忌服。肝粥功效:養肝、養血、明目，適用於氣血虛弱所致的貧血、夜盲、頭暈等癥。食材:100 ~ 150g豬肝(羊肝、牛肝、雞肝)，100g米、蔥、姜、油、鹽。制作:將動物肝臟洗凈切成小塊，與米、蔥、姜、油、鹽壹起放入鍋中，加水700克左右，煮成粥，待肝臟熟透，粥稠時食用。用法:每天早晚空腹熱食。紅棗黑木耳湯功效:清熱補血，適合貧血患者。配料:黑木耳15g，紅棗15。制作:將黑木耳和大棗用溫水浸泡後放入小碗中，加入水和適量冰糖，然後將碗放入蒸籠中蒸1小時。用法:每日服用兩次，吃木耳，紅棗，喝湯。荔枝幹棗功效:滋補氣血，適用於失血性貧血。材料:荔枝幹7塊，大棗7塊。制作:將幹荔枝、大棗加水煎煮。用法:每日服用1劑量，分兩次服用。豆腐豬血湯具有補血的作用，適用於貧血的產後婦女。材料:豆腐250克，豬血400克(羊血、牛血也可)，大棗10。制作:將大棗洗凈，與豆腐、豬血壹起放入鍋中，加水適量，煎成湯。用法:喝湯吃棗。15為壹個療程。紅棗蓮子粥紅棗有益氣健脾、養血安神的功效；蓮子有健脾和胃、止瀉止瀉、補腎澀精、養心益氣的作用。取紅棗15g、蓮子15g、糯米100g，同煮至濃稠，再加適量紅糖即可食用。桂圓枸杞粥桂圓可以養心健脾，養血安神；枸杞能補胃益腎，補血安神。取桂圓肉15g，枸杞10g，紅棗20枚，粳米200g煮粥。桑葚菠菜粥桑葚能滋補肝腎，滋陰養血；菠菜富含人體必需的氨基酸；用桑葚30克、粳米200克煮粥至稠狀，再加入菠菜150克煮10分鐘，加調料即可食用。
上一篇:金釵石斛泡水飲用的效果下一篇:中醫減肥的方子有哪些？如何搭配中藥減肥？