梨所含的膳食纖維不僅可以幫助腸胃蠕動。根據中醫理論,水梨具有止咳潤肺、清熱解毒、潤腸的作用。適當食用有助於改善便秘。中醫黃惠娟指出,水梨味甘涼,味道鮮美,富含纖維和水分。適當食用可使體質燥熱、食欲不佳的人增加食欲,還具有潤燥清腸的作用。在中醫療法中,有壹種以梨為主題的中醫“五汁飲”食補療法,輔以蓮藕、甘蔗、黃連、天花粉等四種夏季蔬果,不僅能降火、清熱燥濕,還能幫助便秘患者改善排便不暢的煩惱。
傳統“五汁飲料”的改良版更適合。
不過,黃惠娟的中醫也強調,傳統方中的“五汁飲”主要用於容易上火、上火、口幹口燥、大便幹燥、體質偏熱的患者。而且“5汁飲料”所用的食材都是寒涼的,對於體質壹般、腸胃較弱的人來說太* * *了,不僅不能解決便秘問題,還可能導致腹瀉。
因此,建議人們可以對“五汁飲”的材料稍加調整,去掉黃連、天花粉等藥材,單純用水梨、蓮藕、甘蔗等天然果蔬來飲汁,對改善便秘也有很好的效果。
水麗5果汁飲料的改良版
材料:水梨20克,生蓮藕20克,甘蔗汁20克
練習:
1.將水梨和蓮藕放入攪拌機打成汁,去渣備用。
2.將甘蔗汁加入去渣後的水梨蓮藕汁中,攪拌均勻即可飲用。
結果:水梨具有潤肺化痰、止咳、清熱降火、清腸清心、消瘡解酒的作用;甘蔗汁,生喝可以清熱、涼補、降火。生蓮藕味甘,性寒,能清熱生津,涼血止血,也有化瘀的功效。這種食補適合口幹、生氣引起便秘癥狀的人。
禁忌:水梨、甘蔗、蓮藕等食材性寒涼。腹瀉、手腳冰涼、容易發冷、腸胃虛弱腹瀉的人不建議飲用。