也可以根據自己的實際癥狀調整食材,小孩大人都可以吃。
向營養師學習制作寶寶輔食,搭配科學,營養更全面!
梨膏汁
適合人群:對於7個月以上的寶寶,對本文中的成分過敏的人要慎重食用;
治療作用:清熱潤肺,止咳化痰,主治肺熱咳嗽,尤其是寶寶輕微咳嗽時,或咽喉紅腫時,效果更佳;
吃法:每次5g(約1勺),壹日兩次。不宜直接食用,宜溫開水沖服。
禁忌:風寒咳嗽、脾胃虛寒者不宜;
營養指南
雪梨:性涼,清熱潤肺,化痰止咳,生津祛燥;主治:幹咳熱痰,陰虛多飲;推薦雪梨和鴨梨;
羅漢果:性涼,化痰止咳,潤肺清熱,利咽通便;
大棗:性平,補中,養血安神,調和藥性,可減少藥物的副作用;
百合:微寒,滋陰潤肺,清心安神,主治陰虛久咳;先推薦鮮百合;
冰糖:具有寧心安神、生津潤肺、止咳化痰、清熱解毒的作用,主要用於治療肺熱咳嗽;它還有壹個功能,糖可以防腐;
生姜:性溫,散寒解表,化痰止咳,只需少量調和藥性;先推薦姜;
川貝母:微寒,清熱化痰,潤肺止咳;健康飲食版可以保留,有明顯咳嗽癥狀可以加;
蜂蜜:潤肺止咳,通便排毒。1歲以內不宜食用。65,438+0歲以後,梨膏汁煮沸溫熱後加入即可。蜂蜜不耐高溫。
需要註意的事項
梨膏汁的配方可以根據自己的需要調整。我的藥方是給寶寶重新調的,特意減了幾種藥材,留了幾種藥食同源的食材。
即可以作為日常保健食用,也可以在寶寶肺熱咳嗽時作為輔助飲食,7個月到1歲的寶寶也可以食用。
1歲以下的寶寶不能吃蜂蜜,所以去掉蜂蜜;1歲以上的寶寶,梨膏煮開後,放涼,加點蜂蜜,不耐高溫;
如果寶寶肺熱咳嗽明顯,可以加壹味中藥川貝,效果更好;如果癥狀較輕,日常保健不用加川貝母;
食療講究的是治標,只適合熱證。如果是寒證,請不要盲目食用。
食療只適用於患病初期和輔助功能。病情嚴重時,請配合醫生治療。
梨膏汁是濃縮精華。梨膏含糖量高,滲透壓高。如果直接喝,可能會引起口腔和咽喉黏膜。建議用溫水服用。
成年人如果有同樣的癥狀也可以吃;
參考成分
材料單
李雪花
4斤
羅漢果
1
紅棗
10g
莉莉
10g
冰糖
20克
蜂蜜(1歲內未發布)
10g
川貝母粉(輕度癥狀)
10g
姜絲
5g
(配料用量以配料表為準。)
生產步驟
1.清洗雪梨:用細鹽擦壹下,再用清水沖洗幾次,將表皮的農藥清洗幹凈;
2.剝雪梨,有潤肺止咳的作用。不要扔掉,壹起煮:
3.準備其他材料:紅棗去核,羅漢果洗凈粉碎,生姜切絲,百合洗凈,冰糖備用;
4.雪梨切成小塊,材料準備好;
5.用烹飪棒將雪梨打成梨形;
6.雪梨泥做好了;
7.將梨膏、羅漢果、紅棗、百合、冰糖、少許生姜壹起放入鍋中;
8、梨皮也要放進去,中火煮30分鐘,記得記得中途要攪拌;
9.不需要額外加水,煮後會產生大量的梨糊水,但要註意火候,及時攪拌;
10,先取出大塊的渣,如梨皮、姜絲、羅漢果;
11.最後用濾網或紗布過濾梨膏,單獨濾出梨膏水;如果喜歡厚實的感覺,也可以省略這壹步。我自己留了壹半梨泥;
12.將梨糊水用小火煮沸30分鐘;
13,記得中間不停攪拌,避免燒鍋;
14.梨膏汁煮沸後裝在滅菌的玻璃瓶裏!如果要加1歲以上的蜂蜜,可以讓它溫熱或冷卻後再加。
15,冰箱冷藏,想吃的時候記得用幹凈的勺子舀出來,不要油不要水,避免汙染;冰糖除了潤肺,還能起到防腐的作用。可以保存的很好,吃幾個月。