又名:蝸牛、蝸牛。
性味:甘、寒。
說明:清熱利水，明目；可用於治療發熱、煩渴、消渴、飲水、淋證、尿路梗阻、出汗、目赤。
建議:脾胃虛寒者不宜食用。
蝸牛烏賊骨湯食材:蝸牛300g，豬肉片100g，烏賊骨20g，浙貝母10g，蜂蜜適量。
制法:從田螺上取肉，與豬肉片壹起放入砂鍋，加水煮成濃汁。將烏賊骨、浙貝母焙幹，研成粉末，與蜂蜜、蝸牛汁同用小火熬成湯。
藥用:每日兩次，每次3勺。
說明:滋養胃陰，止血；對慢性胃痛有效。
配料:蝸牛、河蚌、蔥和豆豉。
制法:將田螺搗碎，取蚌肉，與大蔥、豆豉同煮。
藥用:喝果汁1碗。
解釋:祛熱醒酒。
紫花炒田螺食材:紫花地丁60克，田螺肉60克，香油、精鹽適量。
方法:將紫花地丁、田螺肉用香油炒熟，加入精鹽。
藥用:1次食用後。
說明:清熱利濕；對前列腺炎有治療作用。
蝸牛木易湯的配料:蝸牛250克，益母草125克，車前子30克，木香10克。
方法:將田螺洗凈，去尾尖。將益母草切碎，將車前子和木香裝入紗布袋中。將上述成分加水煎煮，取出藥袋。
藥用:吃肉，益母草，喝湯。
說明:清熱利濕，行氣散結；其可用於治療前列腺肥大、尿頻、尿少、短、紅、灼熱和尿路梗阻。