首先說壹下雞鴨。這是中國最常食用的兩種家禽，都具有豐富的營養價值。從“藥性”來看，雞和鴨是不壹樣的。雞肉本質上是甜的。它的主要作用:要補不足。這是壹種滋補食品。以前大家都知道，大病後恢復期，用雞補身體。
傳說中的癌癥患者不吃雞，是沒有依據的。據報道，雞會得食道癌。的確，在壹些食管癌高發地區，雞也會患食管癌。但事實上，所有的動物，甚至植物，都可能有腫瘤。雞會得癌癥，可能和飼料有關，不能成為癌癥患者忌食的依據。
手術、化療後，雞肉是體質較弱的人最好的食物。民間雞肉與人參、三七同煮，治療肺癌；把雞肉和口蘑壹起燉，治療肝癌；雞肉和人參壹起炒，治療胃癌。
鴨子味鹹，性寒，功能主要是滋陰。放療後口幹舌紅，或化療後，陰虛內熱者可食用。近年來，吃“老鴨湯”在壹些地區很流行，它的確是滋陰補身的佳品。
民間傳說用冬蟲夏草煮的鴨子可以治療肺癌。
雞鴨都是油膩的。當他們消化不好時，就應該少吃。肚子飽了就不適合吃了。
甲魚性味甘涼，也以養陰為主。具有清熱軟堅的功效。在民間，它的作用往往被誇大。甲魚適合陰虛患者食用，但不適合陽虛脾虛者食用，尤其是這類患者處於消化不良、腹瀉時，更不宜食用。
甲魚性甘，以滋陰補虛為主，也有壹定的軟堅作用。大多數人買龜是為了吃。其實甲魚功能差不多，味道也很好。近年來，上海腫瘤研究所的研究人員發現，烏龜含有壹些抗癌成分。甲魚和甲魚都不適合氣虛的人吃，比較油膩，不易消化。
豬肉性溫，肥的部分有滋陰的作用，精的部分主要益氣。牛肉味甘，性平，主要用於補充元氣。患癌和虛證的人可以吃，但有時難以消化。牛肉可以反復燒成濃汁，冷凍後逐漸食用，以補不足。古代就有“夏添膏”，制作工藝也差不多。羊肉味甘，性溫，滋養元氣，主要溫補。陽虛的人吃羊肉最合適。古方“當歸生姜羊肉湯”也適用於壹些婦科癌癥。
黃鱔性味甘溫，主補陽虛。鰻魚，微滋陰，適合體虛、精氣不足、陰虛的人食用，可以食用。海鰻，味甘性平，能大大補充元氣。以前“疲勞”患者讓他們買海鰻還挺有效的。
牛奶、蜂蜜、冰糖都是滋陰為主。牛奶味甘性平，滋陰潤燥，是很好的滋補品。酸奶對脾虛泄瀉也有好處。蜂蜜味甘，性涼，主要滋陰，大便幹燥時比較適合。大便稀、腹瀉者不宜。冰糖也養陰，陰虛幹咳的肺癌可以壹直含咽。
還有很多其他的增強身體抵抗力，補益身體的產品，大家可以根據自己的需要選擇食用，這裏就不贅述了。