天麻燉有什麽好吃又營養的？準備半只雞，天麻10g，紅棗10，枸杞20，姜1，花椒5，鹽少許。
土雞洗凈，切塊。天麻洗凈，切塊。將紅棗和枸杞壹起洗凈。姜葉需要把它切成碎片。燒開壹鍋開水後，放入雞肉焯水，變色後撈出。將煮好的雞肉放入鍋中，壹次性倒入足夠的冷水，放入姜片和花椒，大火燒開，然後改中小火。然後加入天麻、大棗、枸杞，然後加蓋煮2-3小時以上，再加鹽。
天麻燉雞蛋準備半個天麻，兩個雞蛋，2-3個枸杞。
雞蛋打散，打成蛋液備用。然後我們把新鮮的天麻洗幹凈，切片，切絲。之後，我們在準備好的蛋液中加入適量的溫水，再加入少許鹽。這時候我們把天麻切絲放入蛋液中，蓋上蓋子，燉10-15分鐘。
天麻用什麽泡酒最好？女貞子30g，枸杞30g，黑芝麻15g，冰糖50g，天麻15g，生地1000g，白酒1000g。首先將前五種食材搗碎研磨，放入布袋中，放入容器中。加入白酒，密封，文火煮沸，取下冷卻，浸泡14天，除去藥袋，加入冰糖。加入250克開水，即可食用。此酒滋補肝腎，益精血，補氣，烏發。適用於腰膝酸軟、頭暈目眩、腎虛遺精、頭發早白、腸燥便秘。飯前口服。10 ~每次20ml，壹日三次。
天麻的營養成分和功效是什麽？天麻素是天麻的主要有效成分，含量約為0.025%。天麻含有香蘭素、香草醛、維生素A類物質、苷類、結晶中性物質、微量生物堿、粘液等。天麻素(天麻素)，天麻素及其類似物都是人工合成的。此外，天麻多糖也是天麻的有效成分之壹。
天麻有點涼能吃嗎？天麻多用於治療頭痛、頭暈、四肢麻木、小兒驚厥、癲癇、抽搐、破傷風等疾病。食用不當，也有壹定的毒副作用。感冒的話，身體各個系統都比較弱，脾胃功能也差。建議不要吃天麻。感冒期間最好不要吃，因為身體抵抗力差的時候，脾胃功能會下降。這個時候吃天麻會引起腸胃不適。
小貼士天麻不宜長期煎煮，煎煮時間要把握好。天麻等藥物會因受熱而失去鎮靜鎮痛的有效成分。天麻的主要成分是天麻素，受熱極易揮發。因此，最好先將天麻用少量水濕潤，軟化後切成薄片，晾幹或曬幹研成粉末，隨煎劑服下，或研成藥丸，粉末服下。