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食用姬松茸的好處。

1.姬松茸能增強人體免疫功能:通過增強單核吞噬細胞系統功能,增強人體自身免疫功能,抑制細胞分裂,調節免疫系統反應,從而阻止幹擾病毒的生長。

2.姬松茸能促進人體骨髓造血功能:通過改善化療對骨髓造血功能的抑制作用,使外周血紅蛋白濃度、血小板總數、白細胞數趨於正常值,同時對腫瘤細胞有抑制作用,能長期鞏固健康。

3.姬松茸能促進化療藥物環磷酰胺和5-Fu的作用。

4.姬松茸能抑制白血病細胞的增殖。生理活性多糖適用於治療兒童白血病。

5.姬松茸對肝腎有保護作用,可長期服用。由於以上功能,姬松茸在日本保健領域引起了極大的關註。因其具有激活免疫、扶正固本的特殊保健功能,被患者廣泛使用。

6.姬松茸具有抗癌的生物學功能。中國醫學腫瘤研究所免疫科研究員吳壹元教授:姬松茸是靈芝的近親,更神奇的菌株,目前在日本備受關註。

擴展數據

儲存和運輸

1.貯藏方法姬松茸常用而有效的保存方法是低溫冷藏。方法是將姬松茸放入竹框或有透氣孔的盒子中。放入冰櫃後,會交錯堆放,保證通風。如果把冷凍室的溫度控制在1℃到4℃之間,可以保鮮10 ~ 15天,但最多不能超過1個月。

2.儲存和運輸方法

夏季,姬松茸如果要通過空運或火車、汽車運到外省市銷售,需要保鮮儲運,防止姬松茸變質。

常見的保鮮儲運方法是將適量的姬松茸裝入塑料袋中,以3-5公斤為宜。姬松茸的含水量不宜過高。如果含水量過高,應將新鮮蘑菇攤開,用風扇吹幹,使蘑菇表面略幹。或者放入冷庫,1℃ ~ 3℃處理16 ~ 24小時,待蘑菇表面多余水分散失後,再裝袋,可提高保鮮效果。

裝袋時,事先在袋底墊壹層吸水紙,如舊報紙,然後放入蘑菇,表面再墊壹層紙;如果姬松茸太多,需要在中間鋪壹層紙。最後把袋口封好,反過來再蓋壹層塑料袋。將塑料袋包裝的姬松茸裝入泡沫盒中,每盒重10 ~ 25 kg。用塑料瓶裝壹瓶水,放入冷凍室。

參考姬松茸_百度百科

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