洗菜:用精鹽洗菜，可以減少清洗次數，減少農藥附著。
剝蛋殼:煮雞蛋的時候，加壹點鹽，讓蛋殼更容易剝。
攪打奶油和蛋白:攪打奶油或蛋白時，加入壹些鹽，使它們更快更好。
去除洋蔥味:用適量精鹽沾濕雙手，輕輕摩擦手指，去除手上的洋蔥味。
去皮的鮮菠蘿用鹽水浸泡，味道鮮美。吃酸橙，加點鹽，讓它不那麽酸。
種在鹽水裏的花可以延長開放時間。
如果誤食有毒物質，先喝點濃鹽水解毒止痛。
每天飯後用淡鹽水漱口，不僅可以預防口腔疾病的形成，對口腔炎癥性疾病的治愈也有積極的作用。
每次洗頭時，在溫水中加入壹些鹽，用鹽水洗頭。這樣可以防止脫發，讓頭發更幹凈。
如果不小心劃破了皮膚，傷口不太大，可以在涼開水裏加壹點鹽，用鹽水清洗傷口，然後撒點消炎粉，用紗布包紮。這種治療方法可以使傷口不發炎，不感染，愈合後可以快速愈合，不留疤痕。
如果因為寒冷而肚子疼，可以買半斤粗鹽，放在鐵鍋裏炒壹下，把熱鹽放在布袋裏，用布袋摩擦腹部，腹部的不適感就會很快消除。
洗有色衣服時加點鹽，保持顏色鮮艷。
點燃蠟燭時，在蠟燭芯周圍撒上鹽，防止蠟燭油滴落。
用搪瓷杯泡茶，時間久了杯內會有壹層深色的茶銹。茶銹不能用水洗掉，但可以用濕布蘸些細鹽擦掉。
葡萄酒的神奇用途
煮飯時，如果用的是陳米，可以在淘洗後的米飯中加入少量的水，然後加入壹些啤酒。蒸出來的米飯香甜有光澤，就像新米壹樣。
炒雞蛋時，如果在炒雞蛋前滴幾滴白酒，炒出來的雞蛋會又軟又亮又嫩。
煮粥的時候不小心糊了鍋，鍋底有壹層硬殼，洗的時候不容易刷掉。可以倒壹點白酒或者啤酒和壹點水混合，蓋上蓋子幾分鐘就很容易洗掉了。
如果做菜時不小心放了太多的醋，可以在菜裏加幾滴酒(可以根據醋的量來加酒)，可以減輕酸味。
如果火腿腸用不完，可以在開口處塗點酒，包好放入冰箱，保持原味。
餐桌上的油汙很難清理。在桌子上倒壹點白酒，用布擦幹凈，去除油汙。
盆栽菊花，花蕾出現的時候噴點酒，開花的時候特別香。君子蘭，如果在拉箭的時候多噴幾次少量的啤酒，可以避免花被箭纏住。買花後，先將花莖浸泡在水中，剪去4厘米的尾端，然後插入花瓶中，再在花瓶中滴幾滴酒精，讓花朵更持久地綻放。
旅行時，人們經常在軍用水壺裏放壹些涼開水，這種水壺裏的水經常有鐵銹味。如果妳先在水壺裏加壹勺紅酒，然後倒入涼開水，水就不會變壞。
煎魚時，往鍋裏噴半杯酒，防止魚皮粘鍋。
如果妳在洋蔥裏加壹點白酒，它就不會燃燒。
柿子有澀味時，只要從被咬的部位加少量酒，澀味就會消失。
醋的妙用
醋是家常菜必不可少的調味品，用途很多。
在醋中加入兩滴白酒和少許鹽，使其成為香醋。在煮肉或土豆時，加入少量醋易於燉煮，味道也很好。煮甜粥時加醋，可以讓甜粥更甜。
擦鞋的時候，壹滴醋可以讓鞋子光亮持久；銅鋁用具舊了，用醋擦後能恢復光澤；殺雞鴨前20分鐘，在雞鴨上澆壹勺醋，拔毛就變得輕而易舉了。
玻璃上的油漆用醋軟化後擦掉；絲綢洗好後，用清水加少量醋浸泡幾分鐘，晾幹後光澤如新；毛料衣服打磨的地方，用50%的醋水擦拭，然後用濕布燙壹下，亮點就消失了。
醋還有消毒殺菌的作用。涼菜拌醋衛生爽口；用醋熏蒸房間可以殺菌，預防流感；每天加熱40%醋水溶液後洗頭，可防止脫發，減少頭皮屑；將石灰粉與醋混合，塗於腋下，每日兩次，治療狐臭。
另外，當妳打算去徒步旅行時，可以在準備好的物品中加入壹瓶醋，相信會給妳的旅行生活帶來很多好處。
經常旅行、走路會讓腳不舒服，尤其是腳氣、腳汗、腳臭的人。每天晚上睡覺前洗腳的時候，在水裏放點醋，就能睡得很舒服。如果在洗澡的時候加醋，洗完澡全身都會感覺很舒服。萬壹被蚊子咬了，可以在癢的地方抹點醋，可以止癢止痛。
如果暈車暈船，出發前喝壹小杯加醋的溫水，可以明顯緩解癥狀。如果因為環境的改變而失眠，可以在睡前喝壹杯醋蘇打，可以安然入睡。
腸炎、腹瀉時，可以沖泡壹杯濃茶，在茶中加入壹些醋，喝下去。每天三杯可以止瀉。如果覺得惡心想吐，那就泡壹杯熱鹽水，然後加點醋，喝了就能止吐了。
小蘇打的妙用
小蘇打就是碳酸氫鈉。人們通常只知道它可以用來做面包、汽水和滅火劑。其實它還有以下幾個鮮為人知的用途。
家居清潔:
對洗滌劑過敏的人，不妨在洗碗水裏加壹點小蘇打，既不會燙手，又能把碗和盤子洗得很幹凈。也可以用小蘇打擦洗不銹鋼鍋、銅鍋或鐵鍋。小蘇打也可以清洗熱水瓶內的水垢，方法是將50g小蘇打溶於壹杯熱水中，然後倒入瓶中，上下搖動即可去除水垢。將咖啡壺和茶壺浸泡在熱水中，加入3勺小蘇打，可以消除汙漬和異味。
將裝有小蘇打的開口盒放入冰箱消除異味，或將小蘇打與溫水混合，清潔冰箱內部。在垃圾桶或者其他任何可能散發異味的地方撒壹些小蘇打，會有很好的除臭效果。
如果家裏有寵物，在地毯上撒些小蘇打可以去除尿味。如果是水泥地面，可以撒上小蘇打，加壹點醋，用刷子刷壹遍，然後用清水沖洗幹凈。
在濕抹布上撒壹點小蘇打擦洗家電的塑料件和外殼，效果不錯。
個人清潔和美麗:
用小蘇打做除臭劑。將1杯小蘇打和2湯匙澱粉混合，放入塑料容器中，塗抹在身體有異味的部位，去除狐臭。
小蘇打是壹種輕微磨損的清潔劑。在牙膏中加入壹點小蘇打，可以中和異味，起到增白劑的作用。鞋子裏放壹點小蘇打，吸收濕氣和異味。
在洗面奶中加入壹點小蘇打，或者用小蘇打和燕麥片做面膜，會有助於改善皮膚；在洗發水中加入少量小蘇打可以去除殘留的發膠和定型霜。
遊泳池裏的氯會傷害頭發。在洗發水中加入壹點小蘇打可以修復受損的頭發。
藥用:
如果被蜜蜂或蚊子咬了，用小蘇打和醋混合後塗在傷口上止癢。在洗澡水裏放壹點小蘇打可以緩解皮膚過敏。
床單上撒壹點小蘇打，防止孩子濕熱出疹子。
腳累了。將2勺小蘇打浸泡在洗腳水中壹段時間，有助於消除疲勞。