以鹹花生為主，營養價值高。它們主要富含脂肪和蛋白質。它們還富含人體所需的維生素和礦物質。花生可以治療很多疾病。下面簡單介紹壹下鹹花生的具體做法。
材料:花生250克，青豌豆100克。
調料:桂皮，茴香，胡椒粉，1大勺精鹽，半勺味精。
方法:1。將青豌豆放入沸水鍋中焯至斷青，然後撈出放入冷水中冷藏，然後瀝幹水分，撒上細鹽和味精備用。
2.將花生用細鹽開水浸泡，去皮，然後放入清水鍋中，加入桂皮、茴香、花椒、鹽，用大火煮開，改用小火煮至熟，離火後自然冷卻。吃的時候，把花生和青豌豆拿出來，拌勻，放入鍋中。
特點:花生軟脆香，青豆軟糯，綠白相映。
關鍵:1。花生湯放涼後，放入綠豆同樣浸泡更好。
2.不要烹飪或混合太鹹。
以上是鹹花生的具體做法，制作過程中壹定要清洗好，做花生的時候壹定要及時清洗量。花生的營養價值很高，而且大部分對健康也有幫助。對於脾胃虛弱的人來說，虛弱者有很好的養生作用，可以搭配壹些紅酒或者豬蹄，對心臟的血管通暢和其他壹些類型的疾病有很大的幫助。