咳嗽的簡易食療
1.風寒咳嗽
(1)姜蔥蘿蔔湯:蔥6根,姜15g。先把蘿蔔放在三碗水裏煮,再放入蔥姜,煮壹碗湯。帶渣服壹次。宣肺解表,化痰止咳。
(2)花椒蒸梨:梨1個,洗凈,橫切挖空去掉中間的核,然後放入花椒20個,冰糖2個,將梨放入碗中,蒸半小時左右。壹個梨可以吃兩次。
2.風熱咳嗽
(1)貝母蒸梨:將梨按柄橫切開,去掉中間的核,放入冰糖2-3粒,貝母5-6個(貝母要打成粉),將梨放入碗中,上鍋蒸30分鐘左右,分兩次給寶寶吃。
(2)貝母粥:貝母5克,大米30克,糖適量。將貝母洗凈,放入鍋中,加入適量清水,浸泡5-10分鐘,然後加水煎煮取汁,加入大米煮粥,熟時加入白糖,再煮壹兩次後服用,或將貝母研成粉末,每次取1g藥粉,放入粥中服用,每日1-2劑,連續3-2次。
3.痰濕咳嗽
紫蘇茯苓薏米粥:紫蘇15g,薏米60g,茯苓粉15g,熟後每晚服用。紫蘇用幹凈的紗布包好,吃的時候拿出來。
4.痰熱咳嗽
(1)朱莉粥:朱莉30克,粳米100克。先將粳米煮成粥,再加入竹瀝中拌勻。隨意吃。清熱化痰止痙。治風熱痰火、肺熱咳嗽、多色黃痰。
(2)鮮蓮藕梨汁:鮮蓮藕250克,梨250克。蓮藕洗凈去節,梨洗凈去核,分別搗碎,用幹凈紗布包好榨汁,每日三次,每次7 ~ 10 ml。
5.陰虛咳嗽:
(1)川貝母蒸梨:雪梨或鴨梨1個,川貝母6克,冰糖20克。制作方法:將梨切柄,挖空果核,川貝母磨成粉。放在悉尼,用牙簽固定手柄。在加大的碗中加入冰糖,加少許水,蒸半小時。蒸梨和川貝母壹起吃。
(2)沙參玉竹蓮子湯:沙參50g,玉竹20g,蓮子20g,百合20g,雞蛋1個。將沙參、玉竹、蓮子、百合洗凈,連同雞蛋殼壹起放入鍋中,燉半小時,去雞蛋殼,燉至藥軟爛。吃雞蛋喝湯,加糖調味。
6.氣虛咳嗽
黃芪蟲草雞湯:母雞100g,洗凈,脫脂,切塊。將雞塊放入沸水中焯壹下,與黃芪10g、冬蟲夏草30g、陳皮3g壹起放入燉鍋中,在燉鍋中加入適量開水,用文火燉3小時,調味後即可食用。