當歸生姜羊肉湯
材料:羊肉250克，當歸12克，黨參20克，生姜30克，
輔料:適量的水
步驟:
1.材料
2.生姜洗凈切片。
3.當歸、黨參洗凈，用清水浸泡。
4.羊肉洗凈切片。
5.倒入鍋中，加入適量的水，大火燒開。
6.去除表面的浮沫
7.繼續煮5分鐘。
8.將煮好的羊肉和湯倒入燉肉中。
9.加入當歸、黨參和生姜
10.給電飯鍋加點水。
11.放入燉肉。
12.低溫燉2-3個小時，在這裏燉壹晚上。
13.揭開，羊肉和藥材都軟爛了。
14.上菜調味。
羊肉湯是冬天經常喝的壹種湯。加入當歸和生姜後，就不壹樣了。是溫經暖腎的藥膳。清湯鮮美，善治血虛體寒，有補氣血之功效。當歸具有抗血小板聚集和抗血栓形成的作用，能促進血紅蛋白和紅細胞的生成；具有抗心肌缺血和擴張血管作用。當歸不僅能補血養血，還能疏經活絡。很多婦科病都要用當歸治療。所以當歸被稱為“婦科特藥”、“女參”。返回時可潤腸通便，治療腸燥便秘。這樣的養生偏方，可以促進新陳代謝，活血化瘀，增強體質，對補氣養血很有好處。
當歸生姜羊肉湯的做法大家都知道。這種食物搭配既能補充豐富的營養，又容易消化吸收。這是壹個很好的健康選擇。平時可以這樣吃，冬天有利於腸胃的吸收消化。