治療過早白發
用法:準備何首烏兩公斤，鹽60克，燒開壹大鍋水，濾去藥渣，加入黑豆十公斤。藥水的量足以淹沒黑豆。煮半小時至八成幹後取出。然後像以前壹樣煮幹，重復九次(即中醫九蒸九幹炮制法)。每次嚼25克，早晚各壹次，堅持食用。
功效:此方可滋潤黑發，可用於治療早發白發。
治療腎炎或營養不良水腫
用法:準備黑豆二兩，瘦肉壹兩，水適量，放在壹起煮半小時，然後分兩次吃，早晚各壹次。或者用五斤黑豆和壹個胎盤，洗凈，放在烤箱裏曬幹，磨成粉，裝瓶備用。每次服用20克，早晚各壹次，效果更明顯。
功效:本方可輔助治療肺結核、慢性肝病等疾病，療效理想。
治療慢性濕疹和神經性皮炎。
用法:準備黑豆皮壹百二十克、蠶豆皮壹百二十克、扁豆皮壹百二十克，加水五斤，煮沸二十五分鐘，然後離火溫熱，再將上述煎劑用敷料浸泡後濕敷患處，每日兩次。
功效:本方可消炎抗菌，用於慢性濕疹、神經性皮炎等疾病的輔助治療。
治腎虛解渴
用法:準備炒好的黑豆和天花粉，分成等份，磨成粉，面糊和藥丸大如梧桐樹。每次服70粒，煮黑豆湯送下，每日服兩次。
功效:服用本方可用於治療腎虛口渴，療效較好。
治療肝虛眩暈
用法:準備適量黑豆和醋，放入牛膽汁中，掛在通風處陰幹，取出後每晚服七粒，堅持服用。
功效:非常適合肝虛頭暈的患者。
治療陰虛盜汗
用法:準備黑豆皮15克，浮小麥15克，洗凈，水煎服。
功效:本方可用於治療陰虛盜汗。
治療老年腎虛耳聾和兒童夜尿癥。
用法:準備豬肉壹斤，黑豆壹百克，壹起煮了再吃。
功效:本方可治療老年人腎虛耳聾、小兒夜尿癥等癥狀。
黑豆制成的食療藥膳，非常值得我們借鑒。只要能合理應用，對癥治療，就能達到理想的療效。如果妳有上述任何壹種癥狀，可以選擇用黑豆配合其他食材做藥膳，壹定程度上可以有所幫助。