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冬天吃什麽湯?

壹、蘿蔔湯

蘿蔔湯是家常湯!

所需材料:白蘿蔔1個,高湯適量。

生產方法:

1,蘿蔔洗凈去皮切塊。

2、適量的高湯和蘿蔔塊壹起放入鍋中,燒開後轉小火。

3、待筷子能穿透蘿蔔,調味後出鍋,愛吃香菜的蔥花可以撒出鍋。

二、蘿蔔排骨湯

蘿蔔排骨湯鹹鮮,滋腎補血,滋陰潤燥,營養價值豐富!

所需材料:排骨、白蘿蔔。

生產方法:

1.排骨洗凈,放入開水中,撈出瀝幹備用。

2.蘿蔔洗凈去皮,切滾刀塊,生姜切片備用。

3.將姜片和水放入鍋中,大火燒開後放入排骨,滴少許醋。

4.再次燒開後,放入蘿蔔,小火燉壹小時。

5、可以在出鍋前5分鐘加點枸杞,鍋裏加點鹽。

三、白蘿蔔鯽魚湯

蘿蔔鯽魚湯是壹種減脂瘦身湯,適合秋冬食用。不僅能化痰止咳,開胃消食,減脂減肥,還能提高人體免疫力,預防感冒!

所需材料:白蘿蔔、鯽魚。

生產方法:

1.鯽魚洗凈,白蘿蔔洗凈,去皮切絲,姜、蔥切片備用。

2.將姜蔥爆香,將鯽魚煎至鍋兩邊。

3.在湯碗中倒入1.5倍的水,大火煮至魚湯變成乳白色。

4.轉中火煮至2/3的水加入白蘿蔔絲。

5.蘿蔔熟了,加調料,起鍋。

第四,蘿蔔羊肉湯

蘿蔔羊肉湯有開胃健脾消積化痰清熱的作用!

所需材料:羊肉和白蘿蔔。

生產方法:

1.羊肉洗凈,蘿蔔切塊,泡水,去掉蘿蔔的澀味。

2.姜去皮切片,蒜去皮,蔥切碎。

3.將生羊肉放入開水中打碎生,去血沫。

4.將生羊肉放入盛好水的湯鍋中,加入姜、蒜、料酒,大火煮開。

5、燒開後放入蘿蔔,加蓋燜30分鐘。

6、鍋中加入鹽、蔥花等調料。

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