在疾病的早中期，宜吃具有溫經散寒祛濕、擴張血管、溫性食物的食物；而是避免生冷的食物。後期宜吃具有滋陰清熱功能的食物；而是要避免溫、香、燥，傷陰助火的食物，以及辛辣刺激性食物、煙酒。
血栓閉塞性脈管炎的食物療法，
以下食物適合血栓閉塞性脈管炎早中期陽虛寒凝患者食用。
1，羊肉:
羊肉性溫味甘，有溫氣血、溫陽的功效。陽虛寒凝型血栓閉塞性脈管炎患者宜吃羊肉。可以照著《金匱要略》裏的名方——當歸生姜羊肉湯，用生姜當歸煨羊肉，吃肉喝湯，還是挺有好處的。
2.胡椒:
辣椒性熱，味辛，有驅散胃腸道寒邪的作用。但在感受寒邪外感的初期吃辣椒，也能起到預防閉塞性脈管炎的作用。如《本草綱目》中說:“寒痰積聚，四肢如冰者，誠為重要之品。”
3.生姜:
其性溫，味辛，有散寒溫經之效。現代醫學認為，生姜的主要成分姜酚對血管有刺激作用，可使心臟加快跳動，血管擴張，血流加快，從而使全身感到溫暖。同時，流向皮膚的血液增多，可以促進體表毛孔張開，毛孔滲出的汗液可以將壹些有害物質排出體外。這正是中醫所說的“發汗解表，驅寒祛邪”，對寒濕侵襲血栓閉塞性脈管炎患者有溫經通絡的作用。
4、蔥白:
其性溫，味辛，有散寒溫經之功效。所以血栓閉塞性脈管炎患者在感冒初期吃蔥白最合適。如《別錄》載:“蔥白用於治傷寒骨痛。”《用藥養心法》也載:“楊桐益氣，發散感冒。”李時珍認為它可以“去風濕、去疼痛、去麻痹”。張也說:“蔥白莖以發散為主，以通上下陽。”
5、辣椒:
其性溫，味辛，有散寒去溫之功效。早在《神農本草經》中就有記載“治風邪氣，除寒性痹，脫節殺肌，寒濕痹。”《別錄》也說:“除六腑之寒，開痰，通血脈，調關節。”
所以，感覺寒冷的人，尤其是濕冷涉水的人，最適合在寒濕侵襲初期食用，可以預防血栓閉塞性脈管炎。可以用花椒60克，加水壹碗半，煎至半碗，加熱後服用，再用汗液覆蓋，以祛寒濕之邪。
此外，血栓閉塞性脈管炎患者在患病初期還應多吃桃、櫻桃、豆制品、動物肝臟、牛肉、雞肉、泥鰍、青魚、鯽魚、瘦肉、雞蛋、牛奶、鰱魚、金桔、栗子等優質蛋白質食物和溫性水果，以補充機體營養，保證熱量攝入充足，增強抗病能力，有利於疾病的恢復。
血栓閉塞性脈管炎晚期，有陰傷、熱毒時，宜吃木耳、銀耳、蓮子、花生、胡蘿蔔、甲魚、烏骨雞、瘦肉、雞蛋、牛奶、白扁豆、蠶豆、紅豆、黑豆、大白菜、山藥、薏苡仁、牛肉、菜花、豇豆、土豆、芋頭。
食療可以對疾病的治療起到輔助作用，調節人的體質，幫助藥物發揮更大的作用。但病情嚴重時，還是要就醫。在飲食習慣上，食物有寒熱溫涼之分，要結合不同疾病、不同體質等因素進行“食療”，不能太隨便。