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胃病吃什麽養胃,對胃好?

1,南瓜——排毒護胃

因為盛傳吃南瓜有減肥美容的功效,所以近年來出現了壹股南瓜熱。《本草綱目》記載:“南瓜性溫,味甘,入脾胃經”,能補中、益氣、消炎、殺菌、止痛。它含有豐富的果膠,可以“吸附”細菌和有毒物質,包括重金屬和鉛,起到解毒作用。同時,果膠可以保護胃部免受刺激,減少潰瘍。

早餐可以用南瓜煮粥或煲湯養胃。

2、胡蘿蔔——增強抵抗力

胡蘿蔔味甘,中醫認為其“降氣補中,益脾膈,潤腸胃,平五臟,有食補之效”。豐富的胡蘿蔔素可轉化為維生素A,提高視力,增強抵抗力,預防呼吸道疾病。胡蘿蔔素是脂溶性的,最適合和肉壹起燉,口感更好。

患有胃炎的老年人經常胃脹不適。他們能堅持每天早晚喝壹杯蘿蔔汁,不管是綠蘿還是白蘿蔔。

蘿蔔汁可以用榨汁機榨出,也可以從頭到尾分成兩半,用小鐵勺從上到下刮成泥,再用雙手榨幾下,做成蘿蔔汁。蘿蔔有順氣潤胃的作用。

3.卷心菜——天然的養胃菜

白菜性平味甘,無毒,入胃、腎。白菜是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之壹,也被譽為天然的“養胃菜”。維生素K1及其所含的維生素U,不僅能抗胃潰瘍,保護和修復胃黏膜,還能保持胃細胞的活躍和旺盛,減少病變的機會。患有胃潰瘍和十二指腸潰瘍的人可以每天喝西蘭花汁,也可以與蜂蜜混合,促進潰瘍愈合。

卷心菜汁

配方卷心菜

白菜汁的功效與應用:清熱散結,利尿解毒。適用於預防胃癌的發生。

方法:將白菜葉洗凈晾幹,擰汁。

每日服用兩次,每次半茶杯。

4、菠菜——補血又方便

菠菜味甘性涼,能潤燥養肝,益胃通便。《食療本草》載:“益五臟,疏胃解酒。”菠菜能促進胃和胰腺的分泌,增加食欲,幫助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,方便排便。但菠菜草酸含量高,阻礙鈣的吸收。應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同食,或在烹調前稍加焯水,以去除草酸。

新鮮菠菜250g煲湯清淡食用,每日2次:用於治療高血壓、胃腸積熱、胸膈煩悶、頭暈。

5、紅薯——養胃積食

紅薯性平,味甘,健脾益氣。《綱要》註:“補中焦,暖胃,肥五臟。”天氣寒冷時食用,以正氣養胃,消食除積,還能清腸減肥。很多人認為吃紅薯後放屁其實是腸胃蠕動造成的。但是紅薯中的澱粉含量很高,吃了之後會轉化成葡萄糖,不適合糖尿病人食用。

紅薯粥

紅薯(尤其是紅紫皮、黃心的)洗凈,去皮切成小塊,加水和粳米煮粥。粥好了,加入適量的糖,再煮兩三次。選自粥譜。

6.木瓜

含有木瓜酶,有助於分解和加速蛋白質的吸收,可緩解消化不良和胃炎。木瓜也是健脾和胃、治療胃痛的好食物。木瓜性寒,不建議空腹吃。

養胃食療偏方:木瓜魚尾湯

材料:木瓜1,鯧魚尾100克。

制法:木瓜去皮切塊,鯧魚尾在炒鍋裏炒壹會,加入少許木瓜和姜片,加適量水,煮約1小時。

食物功效:木瓜中的木瓜蛋白酶有助於食物的消化吸收,對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍有療效。木瓜脂肪酶能將脂肪分解成脂肪酸,有利於食物中脂肪的消化和吸收。木瓜蛋白酶還能促進和調節胰液的分泌,對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。桂魚味甘,性溫。具有溫胃和中、消食化滯的作用。

7.精力

促進血液循環,緩解天氣寒冷引起的胃痛;中醫裏也用生姜治療惡心嘔吐,對胃病患者很有幫助。胃潰瘍和胃食管反流患者很少使用。

姜棗飲

生姜5片,紅棗10枚,水煎服代替茶水。花椒姜粥:1g花椒面加50g大米或小米煮粥。適用於胃寒驟痛、寒性劇痛、口淡悶、吐水者。

8.山藥

健脾胃、益腎氣,能促進消化吸收,黏稠的質地還能保護胃壁,促進食欲。長期胃部不適導致食欲不振的患者可以多吃。

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