黑豆:在中國古代,吃豆子壹直被認為是有益的。大部分書都會介紹黑豆可以讓人頭發變黑。其實黑豆也可以生血。黑豆怎麽吃取決於每個人的喜好。如果是產後,建議用黑豆煮烏雞。
胡蘿蔔:胡蘿蔔含有高含量的維生素B和C,同時含有壹種特殊的營養物質——胡蘿蔔素,對血液極為有益。用胡蘿蔔煮湯。
面筋:這是壹種民間食品。壹般的素食館和鹵味攤都有,面筋的含鐵量也挺豐富的。而血液必須先補鐵。
菠菜:這是最常見的蔬菜。也是著名的補血食品。菠菜含有豐富的鐵胡蘿蔔素,所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。
黃花菜:黃花菜含鐵量最大,比我們熟悉的菠菜高20倍。它富含鐵,還富含維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪、秋水仙堿等營養成分。
龍眼肉:龍眼肉就是龍眼肉,任何超市都有賣。龍眼肉含鐵豐富,還含有維生素A和B、葡萄糖和蔗糖。補血還可以治療健忘、心悸、神經衰弱、失眠。桂圓湯、桂圓膠、桂圓酒也是很好的補血食物。
蘿蔔幹:蘿蔔幹是壹種有益的蔬菜,含有極其豐富的維生素B,鐵含量也很高。所以它是最不起眼最便宜卻是最好的保健食品,鐵含量超過除黃花菜以外的所有食物。
紅棗,補血