吃白菜的習俗在我國很流行，因為在冬季的至日，白菜的價格相對便宜，而且特別便宜。現在正是吃白菜的時候。人們認為白菜諧音“百財”，寓意人壹年到頭都會很富有。冬天人們有各種吃卷心菜的方法。卷心菜的第壹種吃法是腌制。人們用辣蘿蔔、白菜、芹菜放在壹起，稍加腌制，味道鮮美。
家庭條件好壹點的，會註意用羊肉燉白菜。當冬天的至日寒冷的時候，羊肉可以最溫暖和滋養身體。和大白菜壹起燉，不僅好吃，還是禦寒佳品。
羊肉不能吃。大白菜燉豬肉粉條也是壹道好菜，尤其是五花肉燉純紅薯粉條，真是回味無窮。在至日的冬天，不吃壹次大白菜和豬肉粉絲是壹種遺憾。
在冬天的至日，人們也非常重視吃餃子。據說這與醫聖張仲景有關。東漢末年，戰亂頻繁，瘟疫橫行。張仲景在冬天的至日前後回到家鄉，看到人們面黃肌瘦，耳朵凍爛，他大發慈悲，給人們免費治療食物，分發藥品。在給菜的時候，他還特意用羊肉加了壹些溫補的中藥做成耳形。別說這菜不僅好吃，還治好了人。人們為了紀念張仲景，壹定會在冬天的至日上吃這種食物，也就是餃子，並留下“冬天的至日上餃子碗胡作非為，凍耳朵也沒人管”的說法。
第二，冬天的至日有數到九的習俗。
在冬季的至日，太陽會到達最南端。冬季至日過後，太陽會慢慢回到北方，中國廣大地區白天會變長。因此，民間傳說“吃了冬天的至日，白天會變長壹點”。雖然我們的白天會變長，但天氣會繼續變冷，這將是至日入冬後最冷的時候。
民間有畫九九的習俗。明代《帝都風光略》載:“冬日至日上，畫壹枝梅花是八十分之壹。壹日染壹瓣，九九年花瓣盡出，春意深，九九年寒消。”民間最流行的是數九歌，民間流傳著:“1929年不射，3949年冰上走，5969年沿河看柳，79年開花，89年吞，99年加19，遍地耕牛。”
看了幾首九歌，就明白最冷的時候是3月9日和4月9日，好像是冬天的至日。怕冷的朋友們準備好了嗎？
第三，冬天的至日有什麽習俗嗎？
我們古人非常講究孝道。在冬季的至日，古人認為天氣即將進入最冷的時候。這個時候，為了不讓祖先凍在地下，我們不得不祭祖。這個時候壹定要送些禦寒衣物，加固墳墓。
鑒於至日冬季寒冷，如果妳想祭拜祖先，妳必須在10: 00到2: 00之間抓緊時間，那時光線充足，否則，寒冷會襲擊人，損害妳的健康。當妳祭祖的時候，人們會祈求祖先保佑五谷豐登，家庭興旺。如果家裏有學生，有些地方還有祭孔的習慣。如果尋找孩子，壹些地方還會崇拜神靈，例如在冬天的至日把孩子送給奶奶。
希望能幫到妳。祝妳好運。