是梅子毛？
梅花之類的梅子不是頭發，但是如果沾上糖就是頭發，因為糖會讓人上火。
李子對人有益，在醫學上有廣泛的用途。黃梅有這樣的功效:頭疼的時候，把梅幹肉敷在肚臍上；此外，青梅汁煮熟後放入瓶中。壹旦肚子疼，用筷子蘸壹下，就能止痛。也有人將青梅浸泡在白酒中，密封壹個月後，就成了醇香可口的青梅酒。平時喝壹點梅子酒，可以治療風濕、肌肉疼痛、扭挫傷、腰肌勞損。李時珍在《本草綱目》中寫道:“梅為血分之果，能健胃斂肺，溫脾止血化痰，消腫解毒，生津止渴，治久咳腹瀉”。
吃李子的好處
1，緩解煙癮
戒癮者可以通過吃話梅來解癮；每當我想抽煙的時候，我的嘴裏都有壹個李子，嘗起來又酸又鹹。壹個話梅可以放很久，有持久的效果。對戒煙有幫助。
2、金聖開胃菜
梅幹菜有生津開胃的功效。話梅味酸鹹中帶甜，能刺激味蕾，使口腔分泌大量唾液，達到生津的目的。糖醋話梅還能刺激胃液分泌，促進食欲，開胃。
3.牙周炎的預防
含話梅時，將核放入口中，使其在口中滾動，然後用舌頭將核推向外唇，用嘴唇擠壓，不斷移動擠壓話梅，使牙齦普遍得到按摩，有利於預防牙周炎和堅固牙齒。在這個過程中會產生大量的唾液，這對消化系統也有好處。
話梅加工技術
各種類似的副食，如話梅、話梅、超級話梅等，都屬於果脯話梅。這些產品工藝流程相同，口味不同，但配方不同。這些食品原料來自半成品鹽胚，其加工工藝如下:
(1)果胚脫鹽(即鹽胚):將幹梅子胚或梅子胚按三浸三換水法(第壹次每四小時換水壹次，第二次每六小時換水壹次，第三次每三小時換水壹次)進行脫鹽，殘留量約為1%至2%，使果胚在核附近略鹹。瀝幹水分，用烘幹機或太陽烘幹至半幹狀態。用手指輕輕按壓胚肉，感覺還是有點軟。不要把它烤或曬到幹燥堅硬的狀態。
(2)料液的配制:每100 kg半幹果胚浸液用量如下:甘草2.5-3kg；精鹽3-5公斤；甜蜜素2-3公斤；檸檬酸1-2kg；山梨酸鉀100g；肉桂50克，丁香50克，茴香粉50克。先將甘草洗凈，用30公斤水煮沸濃縮至20公斤，然後過濾得甘草汁，再加入鹽、檸檬酸、甜蜜素等配料制成甘草沖劑。
(3)泡胚:將甘草香料浸泡液加熱至80-90℃，趁熱加入半幹的果胚，慢慢翻動使其吸收浸泡液。讓半幹的果胚均勻吸收，不斷翻動，直到果胚吸收甘草料液。
(4)烘烤:將吸過甘草液的果胚轉移到烤盤上攤開，60-70℃烘烤至含水量不超過18%。
(5)成品包裝:本品為幹燥食品，鹹淡適宜，酸甜適口，清香可口，有生津止渴之功效。為了符合衛生要求，應廢除傳統曬幹產品的落後方法。為了遵守食品衛生法，我們應該停止在成品中添加大量的糖精。
發現這個產品的合格率不高。
李子排骨的做法
梅子排骨是壹道很好吃的菜，做起來也不難。梅粉是其主要原料之壹。梅子粉幹燥後磨成粉，可以泡水喝，也可以作為食物的調料。下面我們來看看這道風味菜的制作。
準備材料:排骨、梅子粉、胡蘿蔔、香菜、蒜末。
練習:
1.排骨洗凈切段，然後加鹽、梅子粉、醬油腌制半小時左右；
2.胡蘿蔔去皮，切成條狀備用。香菜洗凈，切成段備用。
3.將歐芹、胡蘿蔔條和蒜末攪拌在壹起備用；
4.鍋中燒開水，放入腌制好的排骨，大火蒸30分鐘；
5.取出蒸好的排骨放在幹凈的盤子裏，然後倒入湯汁。