高血糖癥。高血脂應該吃什麽水果？

水果雖然含糖，但含有大量維生素、纖維素和礦物質，對糖尿病患者有益。因此，糖尿病患者在血糖得到控制後，並不排斥水果。每100g含糖量在10g以下的食物有:烏梅、西瓜、甜瓜、橙子、檸檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠蘿、草莓、甘蔗、椰子、櫻桃、橄欖等。，可供糖尿病患者選擇。含糖量11-20g的水果有香蕉、石榴、柚子、橙子、蘋果、梨、荔枝、芒果等。，所以要慎重選擇。20g以上的有棗、紅果，特別是幹棗、蜜棗、柿餅、葡萄幹、杏幹、桂圓等。，因含糖量高而禁忌食用。很多蔬菜可以當水果吃，比如西紅柿，黃瓜，甜瓜。

有些可以吃，有些不可以。詳情見下文。

水果中的糖包括果糖、葡萄糖和蔗糖。這些糖都是單糖，吃了之後血糖上升很快。其中果糖不需要胰島素參與代謝過程，所以糖尿病患者可以在營養師的指導下根據病情選擇壹些水果。

什麽情況下可以吃水果？

不是所有的糖尿病人都能吃甜水果，只有病情穩定、血糖基本控制的患者才能吃。壹般來說，空腹血糖低於6.1 mmol/l (140 mg/dl)、餐後2小時血糖低於10 mmol/l (180 mg/dl)、糖化血紅蛋白低於7.5%的患者病情穩定，不常出現高血糖或低血糖。對於壹些血糖高、病情不穩定的患者，只能選擇含糖量在5%以下的蔬菜和水果，如草莓、西紅柿、黃瓜等。

可以選擇哪些水果？

糖尿病患者選擇水果的依據主要是根據水果中的糖分和澱粉含量，以及不同水果的升糖指數。

推薦選擇:每10g水果含糖量小於10g的水果，包括黃瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃、李、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃等。這種水果每100克可以提供20-40千卡熱量。

精挑細選:每100g水果含糖量為11-20g的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橙子、蘋果、梨、荔枝、芒果等。這種水果每100克可以提供50-90千卡熱量。

不適宜選用:每100g水果中含糖量高於20g的水果，包括紅棗、紅果，特別是幹棗、蜜棗、柿餅、葡萄幹、杏幹、桂圓、蜜餞等應禁止食用。含糖量特別高的新鮮水果，如紅富士蘋果、柿子、萊陽梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰葡萄、冬棗、黃桃等也不宜食用。這種水果每100克提供超過100千卡熱量。

每天吃多少合適？

水果是糖尿病飲食的壹部分。每100g新鮮水果產生的能量約為20-100kcal。嚴格來說，每個患者每天吃多少水果合適，應該由營養學家來計算。但壹般來說，血糖控制穩定的患者每天可以吃大約150g的低糖新鮮水果。如果每天吃200-250克的新鮮水果，要從壹整天的主食中減去25克(半秒)，這樣才不會超過壹整天的總能量。

什麽時候是吃水果的好時機？

最好在兩餐之間、饑餓時或體力活動後吃水果，作為能量和營養的補充。壹般是上午9: 30左右，下午3: 30左右，或者晚飯後1小時或者睡前1小時。不建議在飯前或飯後立即吃水果，以免壹次性攝入過多碳水化合物，導致飯後血糖升高，加重胰腺負擔。

每個人的具體情況不同，每種水果對血糖的影響也不同。對於家裏有血糖儀的患者來說，在吃水果前和吃水果後2小時檢測血糖或尿糖，知道自己能不能吃這個水果，是很有幫助的。

吃含膳食纖維多的食物，能降低血糖。

近年來，國外興起了水果療法熱。研究表明，水果中含有多種維生素和礦物質以及壹些藥用成分，能促進消化，改善心肌功能，對維持人體酸堿平衡有調節作用。高血壓患者選擇吃壹些有降壓作用的水果，對降低血壓有很好的輔助治療作用。

香蕉含有澱粉、果膠、維生素A、B、C、E、P和許多礦物質，尤其是鉀。研究人員發現，大多數高血壓患者都伴有尿鈉增加和尿鉀減少，而尿鈉和尿鉀增加的患者往往血壓較低，這表明鉀對鈉增壓有拮抗作用。香蕉中含有的維生素P有利於增強血管壁的彈性。防治高血壓引起的腦溢血、中風，可以多吃香蕉，也可以用香蕉皮30 ~ 60克沖服。有條件的地方可服用適量芭蕉花煎劑，效果更佳。

蘋果含有蘋果酸、檸檬酸、維生素A、B、C等10多種營養物質，還含有大量的鉀，能與體內多余的鈉結合並排出體外，有利於高血壓的治療。多吃蘋果可以改善動脈硬化程度，對冠心病患者和鹽分過高的高血壓患者有益。

山楂能促進脂肪分解、消肉、抑菌、降血脂、強心、擴張血管、降血壓、降膽固醇，對高血壓、高血脂、冠心病有壹定療效。將鮮山楂30克、蘋果30克、鮮芹菜根3根洗凈切碎，放入碗中，加入少許冰糖和適量清水，隔水蒸熟，湯渣同服，隔日1次，三個月1個療程，對治療高血壓有壹定療效。

菠蘿菠蘿含有糖、鹽和酶，有利尿作用。多吃對腎炎、高血壓患者有益。從菠蘿汁中提取的蛋白水解酶在臨床上用於抗水腫、抗炎和抗風濕。經常吃菠蘿可以加強體內纖維的水解，對於高血壓性水腫和血栓形成有很好的改善血液循環、消除水腫和炎癥的作用。

西瓜汁中所含的糖、蛋白質和微量鹽能解煩、止渴、利尿、降血脂、軟化血管、降血壓。用新鮮西瓜汁或西瓜衣煮水治療高血壓，可適量定時飲用；或用風幹西瓜皮30克，決明子15克，煎湯代茶，療效更佳。瓜子仁也是很好的降壓利尿劑。

菱角含有粗蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素C等營養成分。用鮮荸薺(洗凈、去泥)、海蜇(洗凈去鹽)各30 ~ 60克，煮湯服用，每日三次，有很好的降壓化瘀作用。

冬瓜上邪過多的高血壓患者，如風熱痰涎於膈，頭暈頭痛等，可根據身體情況常吃冬瓜，冬瓜有降血壓、除煩、生津、健胃、消痞的作用。

柿子不僅含有大量的糖分和維生素C，還含有胡蘿蔔素、維生素B、P和多種礦物質。對高血壓、動脈硬化、痔瘡出血等有療效。生食有潤肺化痰止咳的作用。

橙子含有維生素C、檸檬酸、葡萄糖等10多種營養成分。吃橘子可以提高肝臟的解毒能力，加速膽固醇的轉化，預防動脈硬化。飯後吃1橙子，可以消除高血壓引起的消化功能障礙。

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