梨的功效
1.梨治高熱後口渴，煩躁，胸悶，便秘。
梨1-2個，貝母6克，蜂蜜1勺，清蒸或梨汁食用。
2.梨用於治療風熱咳嗽和兒童食欲不振。
鴨梨水煎取汁，加米煮粥。
3、梨治哮喘和熱咳
梨1個，紮50個小洞，每個洞裏塞辣椒，隔水蒸，冷卻後去辣椒，吃梨。
4.梨可以治療感冒、咳嗽和急性支氣管炎。
1梨，洗凈切碎，冰糖蒸熟。或者將梨去頂，挖去核，加入貝母3克，冰糖10克，放在碗裏，等到梨熟了，喝湯吃梨，連服2-3天，療效特別好。
5.梨可以治療潰瘍
吃梨汁或煮梨湯清熱去火。
6、梨治黃疸
雪梨切片泡醋，每天吃1片。
7、梨治療浸潤性肺結核
雪梨幹100克，菠菜根50克，百合50克，珍珠母50克，水煎透。
8、梨治嘔吐，藥食同源。
1大雪梨，將15丁香刺入梨中，用濕紙包裹4-5層，將熟食品煨制。
9.梨用於治療肺結核咯血，幹咳無痰。
川貝母10g，梨2個去皮切塊，豬肺煮，冰糖調味，清熱潤肺，止咳化痰。
10，梨用於酒後發熱、口渴、咽幹、煩渴。
雪梨、鮮蘆根、菱角、鮮蓮藕、鮮麥冬(或甘蔗)適當切碎榨汁。
梨的食用禁忌
1.梨性寒，助濕。吃多了會傷脾胃，所以脾胃虛寒、怕冷的人要少吃。
2.梨含果酸較多，胃酸較多者不宜多吃。
3.梨有利尿作用，夜間尿頻者睡前應少吃梨。
4.血虛、畏寒、腹瀉、手腳冰涼的患者不宜多吃梨，最好煮熟後再吃，以防濕冷癥狀加重。
5.梨含糖量高，糖尿病人要小心。慢性腸炎和胃寒病患者不宜吃生梨。
6.梨含有大量果酸，不宜與堿性藥物合用，如氨茶堿、小蘇打等。
7.止咳化痰，不宜選擇含糖量過高的甜梨。
8.梨不宜與螃蟹同吃，以防腹瀉。因為梨味甘，微酸，性寒，螃蟹味鹹，性寒，微毒。兩者都是寒品，同食傷胃。
9.吃梨的時候喝熱水，吃油膩的食物，會導致腹瀉。
10.脾胃虛寒引起的大便稀稀，外感風寒引起的咳嗽白痰者不宜用。分娩後和嬰兒出痘後不要使用。
如何吃不同的梨有益健康？
1.最無聊的事:鴨梨
它的肉脆而多汁，甜而耐儲存。鴨梨果實倒卵形，頂端有鴨頭狀凸起。鴨梨的果皮壹般是黃綠色，貯藏後呈淡黃色。套袋栽培的果實黃白相間，又稱水晶鴨梨或水晶梨。鴨梨含糖量低，香甜爽口。吃完油膩的東西，想吃點水果解悶。選擇它壹定是對的。河北的泊頭和山東的陽信最有名。
2.最健康:雪梨
雪梨果肉潔白如雪如霜，因無瑕似雪花，故名雪梨。在常見的梨中，它是最大的，每個可達350-400克左右。雪梨表面粗糙，皮糯，肉脆，汁甜，以河北趙縣出產的雪梨最為著名。雪梨貯藏期長，秋季采收時可貯藏至春季。秋春天氣幹燥時，買些雪梨回家直接吃或煮壹碗冰糖梨水，清心潤肺，止咳潤燥，可謂養生佳品。
3.最甜:黃金梨
“說起黃金梨，心裏甜得像蜜壹樣。”黃金梨的突出特點是甜。雖然它的皮膚是黃綠色的，但看起來是綠色的。果肉的香甜是“梨的驕傲”，果形端正，肉質細膩，是梨中的貴族。其儲存時間短，常溫下最佳食用期僅為10天左右。
4.最濃的味道:南果梨
南果梨果實雖小，卻既有東北姑娘美麗的面龐，又有濃郁的東北姑娘風味。采摘下來的南果梨，放在屋內7-10天就會香氣四溢，肉質由粗糙到酸甜，在口中變得柔軟易溶。南果梨產於遼寧，以鞍山和遼陽最為著名。