安力梨吃起來酸酸爽口,果肉酥脆多汁。具有清咽益肺、止咳化痰、祛濕利尿、排毒減肥、通便、生津止渴、抗病毒、祛流感、瘟疫的功效!完全成熟時,酸甜可口,香味濃郁,清新爽口。果實富含人體所需的各種營養物質,可溶性固形物是梨中最高的。深受吃貨們的喜愛。
現在安麗梨已經大量上市,價格也比較便宜。潮哥給大家分享壹個安力梨梨罐頭的制作方法,趕緊收藏起來吧。
材料準備:安梨5斤,糖2斤。
首先要選擇完好的安力梨,這樣安力梨罐頭會更好看,口感更舒服。將梨用水沖洗幹凈,去皮切成四塊,用清水浸泡備用。
準備壹個幹凈無油的易拉罐瓶,將泡好的安麗梨塊放入瓶中,加入糖和礦泉水,使礦泉水不穿過安麗梨塊並留有壹定空間,然後蓋緊蓋子。
準備蒸鍋,用冷水冷卻鍋,將準備好的安麗梨罐頭放在蒸架上,密封大火,大火燒開後蒸15分鐘,取出後放在陰涼通風處,冷卻後即可食用。
註意事項:1。浸泡的目的是防止梨被空氣氧化變黑;2.添加礦泉水是因為富含礦物質,可以讓罐頭的口感層次更加突出;3.根據自己的口味把糖的量換成冰糖比較好;4.安力梨罐頭過壹段時間就可以吃了。糖分透過時間滲透,會沖淡安力梨的酸,讓它更美味。