辣椒會消失多久？

很多人在切完辣椒後，會突然發現手很燙。我不知道為什麽。我只知道冷水可以緩解他們，但是之後還是太熱了。只能等這種火辣辣的感覺慢慢消失。為什麽會這樣？

原因是辣椒中含有壹種叫做辣椒素的辣椒素，也正是因為這種辣椒素，辣椒才能特別辣，特別好吃。切辣椒時，辣椒中的辣椒素很容易汙染到手的皮膚上，刺激皮膚，使皮膚上的壹些微小血管擴張，進而引起發紅發熱。同時會刺激痛覺神經，我們會有灼痛感。

簡單來說，就是辣椒中的辣椒素在皮膚的神經末梢引起壹系列的化學反應，讓我們有燙手的感覺。

但是，即使用辣椒辣也不需要特別擔心，因為辣椒素可以溶解在乙醇和堿性溶液中，所以可以用酒精擦拭或者用鹽水浸泡來緩解。雖然冷水可以解決暫時的疼痛，但是辣椒素在冷水中不易溶解，所以用冷水浸泡只是治標不治本。

需要註意的是，雙手被辣椒辣到後，千萬不要揉眼睛或觸摸身體其他部位，以免造成壹些不良後果。

二、切辣椒要怎麽做？

喜歡吃辣椒的朋友在做菜的時候都會遇到這樣壹個問題，就是切完辣椒後感覺手上火辣辣的，卻不知道怎麽緩解。雖然用冷水泡手可以暫時麻醉自己，但是壹旦離開冷水，就會覺得手還在發燙。我該怎麽辦？

醋的使用是基於酸堿中和的原理，中和醋中的辣椒素和酸性物質，緩解燒手的問題。

還有壹種方法是熱水浸泡，可以讓辣椒素溶解在熱水中，但是效果會比較慢。

在收集的過程中，我們也發現了壹些民間偏方，據說可以解決辣椒的問題，有興趣的朋友也可以試試。

1把辣椒辣的部分放在火上烤壹會兒。

2泡在肥皂水裏。

3放在嘴裏吮吸。

第三，辣椒多長時間會好？

經常做飯的朋友應該都遇到過這樣的情況，就是切完辣椒後，手疼得像火燒壹樣，火辣辣的，更別提難以忍受的疼痛了，那種滋味真的是不壹樣！辣椒辣是因為辣椒中的辣椒素刺激神經末梢，那麽問題來了，這麽辣的情況還要多久才能好？馬上給大家普及壹下這個知識。

切完辣椒，如果手很辣，可以用醋洗手。因為辣椒素是堿性物質，可以用酸性醋中和，所以不會太辣。壹般壹到兩個小時就會恢復正常。另外提醒大家，去掉辣味後，記得塗護手霜，因為辣椒傷手。