梧桐科
英文名:
可樂果
漢語拼音:郭
別名:蘇丹可樂果
英文名:Ccola nut
可樂樹..
科和屬:梧桐科
原材料生態:常綠喬木，高達20米。葉革質，互生，深綠色。花黃色和白色，單生。豆莢木質，含5 ~ 10粒種子。種子開始是黃色和白色的，成熟時是紅色的。仲夏開花。
來源:原產西非。它廣泛種植於熱帶地區，如尼日利亞、巴西和西印度群島。
采收加工:成熟後，將豆莢采收，放在烈日下曬幹、開裂，然後收獲種子。
用途:是梧桐科可樂果的種子。
性味:苦、熱。
主要成分:種子含有咖啡因，高於咖啡種子。此外，還有可可堿、槲皮素、單寧、Anthlocvarlin等。
烹飪用途:是冷飲的基本成分之壹。也可以作為食物的調味品。
其他功能:能促進消化，對心臟和神經有輕微刺激作用。
簡介:
又名紅珊瑚，是壹種茂密的常青樹，高約10米。葉互生，橢圓形。花腋生，無花瓣，花柄頂端有4-5個星狀的蓇葖果，長8-10 cm，果皮綠色，有5-9個硬的白色種子，即商品可樂果。原產於熱帶非洲。當地土著把它作為壹種愛好，放在嘴裏咀嚼，作為興奮劑和疲勞恢復劑。其主要成分為2%左右的咖啡因和少量的可可豆堿、精油、苷類和可樂堿。可口可樂飲料是由可樂果和可口可樂提取物制成的。考拉堅果現在在西非、牙買加、巴西、印度、加納和其他國家都有種植。西雙版納、廣州、海南、雲南有少量種植。
使用:
可樂籽是可樂飲料的基本成分之壹，也可以作為食物的調料，促進消化，制作紅色染料。新鮮的可樂果含有可可堿和咖啡因，對心臟和神經有輕微的刺激性。當地人咀嚼種子，這樣他們可以長時間工作。它用於治療頭痛和抑郁，並可用作利尿劑。
備註:高血壓、消化性潰瘍、心悸者不宜服用。