簡介
在古代，人們用壹桶米(12.5斤)換來這樣壹粒米。
米蟲
壹種蟲子，俗稱‘米蟲’。
同義雲螟，黃牛刺蟲(康哲中藥)，黃遼刺蟲，天牛幼蟲(浙江天目山藥用植物誌)，雲螟(江西本草手冊)。
它來自寄生在豆科植物雲書莖上的昆蟲幼蟲。
夏秋兩季采集，在沈蕓樹的莖或根中尋找鉆孔，用刀切開，用或烤後密封保存。
經典著作《浙江天目山藥用植物誌》中最早出現稻飛虱。公元1615年，徐霞客從江陰出發，途經浙江林勇(舊地名，今寧波杭)，在浙江發現了這壹民俗，並在《徐霞客遊記》中有所記載。
在湖南祁東縣，鬥米蟲又叫“千年鳥不吃”。之所以叫“鳥不吃”，是因為“雲固”在保護它。原來鳥不吃雲石樹幹裏的寄生蟲，雲石上長滿了刺。即使是啄木鳥也不能停留在雲石植物上，更不用說在樹幹上捕捉“鳥不吃”眼中的昆蟲。這就是啟東管家嘴特產“千年鳥不吃”的由來。
功效
治療嬰兒營養不良、麻疹和肌肉疼痛。
湖南醫藥誌:治麻毒困。
寧海縣誌:治麻毒困。
溫嶺縣藥用資源清單用於治療兒童營養不良、肌痛、新生兒泌乳。
據《本草綱目》、《神農本草經》、《中國藥典》記載，食用此蟲後，體魄強健，麻毒侵體，皮疹，無名腫毒，對肝腹水、肝硬化、血液病等有明顯療效。由於療效好，該蟲壹直在民間使用，特別是用於小兒營養不良引起的厭食、尿床，以及用於發育遲緩、流口水、磨牙、痔瘡、筋骨疼痛等。
“糯米”的研究含有抗菌蛋白、甲殼素、8種氨基酸和人體必需的微量元素。這些特殊活性物質對調節人體免疫力低下有顯著作用，是抗菌、抗病毒、抗腫瘤的珍貴生物醫學資源。烘烤後的蟲體香味濃郁，口感極佳，食用方便。是壹種藥食同源的天然食品。也是饋贈親友的佳品。
治療處方
①小兒疳積的治療:將壹頭牛中的十至二十只螫蟲焙幹，研成細末，劑量和次數不限。
米蟲
，拌粥吃。暫時避免吃難消化的食物。(《浙江中醫》兩天牛幼蟲，烤炒雞蛋吃。(浙江天目山藥用植物記錄)
②小兒麻疹的治療:天牛幼蟲兩個，搗碎，開水浸泡。(浙江天目山藥用植物記錄)
③治療筋骨疼痛:雲生蛾，碾成粉末，每次用二至三分，用甜酒送服。(江西本草手冊)
(4)小兒新生兒泌乳的治療:將雲傳蛾研磨成粉，每次使用時與人乳混合，敷於小兒口中。
醫學原理
米蟲本身所含的神奇物質，是任何動物或植物本身無法比擬的。這種稀缺的蛋白質將是改變人體質的最佳添加劑。研究表明，這種幼蟲的活性蛋白具有神奇的藥用和保健功能:
免疫特警
當生物受到損傷或病原微生物入侵時，幼蟲活性蛋白特有的抗菌肽會迅速追蹤並追擊入侵者。抗菌肽像壹名免疫特警，用尖刀與“敵人”作戰，在細菌和病毒的膜結構上鑿出離子通道，破壞細菌的膜結構，使細胞內水溶性物質外流，從而徹底殺死細菌。人類經常吃昆蟲蛋白，就像給身體加了壹道屏障，百病難浸。
免疫清除劑
這種幼蟲的活性蛋白富含幾丁質。甲殼素是所有生物的重要支柱之壹，被譽為繼蛋白質、糖、脂肪、維生素、礦物質之後的“第六生命營養因子”。它像壹個勤奮的園丁，在人體免疫系統中起著三調(雙向免疫調節、酸堿度調節和激素調節)、三排(細胞和體液中的有害物質、重金屬離子和氧毒素)的作用，不斷維持著人體的內環境。
免疫營養
這種幼蟲的活性蛋白富含8種氨基酸、17種其他氨基酸、肽類、不飽和脂肪酸、維生素、礦物質等人體必需的營養物質，強化營養，活化細胞。非常適合人體吸收，是壹種天然的高級營養強化劑。
免疫修復
這種幼蟲的活性蛋白所特有的防禦素是壹種小分子蛋白質，在幫助艾滋病患者重建免疫系統方面發揮著重要作用。
免疫激活
昆蟲活性蛋白除抗菌肽和防禦素外，還含有外源凝集素，能促進細胞粘附，抑制其增殖，不僅使正常細胞更加活躍，還能殺滅突變細胞，抵抗病毒傳播，激活免疫，有效防治胃腸道炎癥和各種感染性疾病。
需要註意的事項
(1)，兒童不宜吃冷、硬、糯等不適合消化、燒烤、油炸的高熱量食物。
(2)成年患者服用期間禁止性生活。
正宗的糯米有很好的效果，但是容易和不同種類的蟲如蘇木、柳樹、松樹、楊樹、楠木、板栗、桑樹、無花果、漆樹、橘子、青杠樹混淆。由於不同植物的昆蟲以不同的營養物質和精華為食，昆蟲的有效成分和藥理作用也完全不同。