傅教授介紹，米飯和面食的主要成分都是碳水化合物，比較經濟，可以直接轉化為熱量營養。從人體的物質結構來看，人體及其器官的99%是由水組成的，碳水化合物是我們身體所需的主要“基礎原料”。在合理的飲食中，人壹天所需的總熱能的50%至60%來自碳水化合物。相對於菜裏的大魚大肉，米飯要容易消化得多，而且米飯還有其他營養素不可替代的必要性。
根據中國人的身體狀況，壹個成年人每天至少要吃6兩米飯，否則長期吃高蛋白、高脂肪、低纖維的蔬菜，很容易得高血壓、心血管疾病和肥胖癥。即使沒有，亞健康也會悄悄侵襲妳的身體。據相關調查數據顯示，在白領人群中，亞健康已經達到90%。
為了盡快走出亞健康狀態，傅教授建議，白領應糾正不吃或少吃米飯的習慣，改善維生素攝入不足的狀況。首先要調整飲食結構，改變吃的越多越白，吃的越少的壞習慣。在適當增加動物血、動物肝、胡蘿蔔攝入的同時，我們建議白領青年每天攝入壹定量的維生素，以滿足人體健康對維生素的需求。
提醒妳:專家:每天要吃六兩大米。這個偏方來自網絡。使用前請遵醫囑。