酒的主要成分除了水就是酒精，酒精是壹種麻醉劑。長期飲酒的人會對酒精產生依賴，往往表現出強烈的飲酒欲望，即酒癮。戒酒的秘訣就是大量服用B族維生素，尤其是每天吃了發酵食品、谷類和動物肝臟後，喝酒的欲望會大大降低。
戒律不是壹個絕對的概念，而是壹個相對的概念。我們需要重新理解這條戒律的含義。戒律不是壹個絕對的概念，而是壹個相對的概念，也就是說，如果妳能控制壹個度，妳就掌握了戒律。所以，戒酒並不是完全戒酒，而是根據自己的意願選擇喝多少。每次少喝，甚至保持每次不超過兩盎司。少喝點可以理解。
戒酒並不是壹件容易的事情，尤其是對於飲酒成癮的人來說。但是喝酒總是對身體不好，所以要時刻告訴自己喝酒對身體不好，要學會拒絕別人的頻繁勸說，盡量少參加涉及喝酒的聚會。如果別人勸妳喝酒，妳可以告訴他們妳在戒酒。戒酒不是壹個短期的事情，尤其是對於長期飲酒的人，戒酒的時間也會相應的變得很長，所以堅持很重要。
酒精對肝臟的傷害已經深入人心。長期飲酒會造成酒精性肝炎中酒精對肝臟的損害。長期飲酒會引起酒精性肝炎，嚴重的會導致肝硬化。壹旦出現肝硬化並發乙肝，如果不及時治療，五年死亡率會達到50%，這就是為什麽有的人年紀輕輕就死於肝癌，是因為飲酒過早，因為他們有乙肝的基礎病，生活習慣不當，飲酒過度，對自身疾病漠不關心。得肝癌絕對不是偶然的。
長期飲酒會引起神經損傷、周圍神經異常、癡呆、脫髓鞘疾病等。，會降低老年人的生活質量。
戒除酒癮是戒酒的關鍵，回歸正常生活是戒酒的目標，戒除酒癮是戒酒的關鍵，回歸正常生活是戒酒的目標。因此，戒酒是壹項復雜或重復性的工作，所以戒酒必須在家庭環境中進行，需要戒酒者直系親屬的配合。如果禁欲不是這樣做的，是不可能獲得完全的成功的。
在戒酒期間，我們也可以通過壹些飲食的調整來加快戒酒的進程，幫助受損的肝臟恢復正常。最好多吃富含B族維生素的食物，如燕麥、全麥面包、動物內臟、瘦肉、花生、大部分種類的蔬菜、麥麩、牛奶等。
喝酒不能壹下子戒掉，可以逐漸減少。根據科學研究，如果妳長期過量飲酒，那麽我們大腦中的腦細胞就會明顯衰退。大腦的反應功能和判斷都會受到影響。導致大腦功能障礙和記憶喪失。喝酒不是壹個好習慣。如果可能的話，盡量戒酒，這樣不僅可以讓我們的身體機能更好，還可以降低很多疾病的可能性。
禁欲主要看個人意願。要成功戒酒，患者需要強大的意誌力。壹是對患者進行健康教育，讓患者自己認識到大量飲酒對身體的危害。禁欲不能壹下子停止，可以采取逐漸減量的方法。當妳對酒精上癮時，妳可以喝其他飲料來緩解妳的飲酒欲望。此外，可以補充充足的維生素類食物，適量運動，培養其他愛好，分散對酒精的註意力，有利於戒酒。