1，豬骨燉山藥
首先將大骨頭清洗幹凈，剁成段備用；鍋中加入適量冷水，然後放入大骨塊煮至出血，取出洗凈備用；山藥去皮，洗凈，切塊，用清水浸泡，可防氧化變色；將大骨塊放入另壹個燉鍋中，加入蔥、姜、料酒等配料。燒開後轉小火慢煮。最後放入山藥煮20分鐘，再加入適量調料即可食用。
2.豬骨燉白蘿蔔
首先切去骨頭，用清水浸泡半小時，然後洗凈瀝幹備用。鍋內加入適量冷水，然後放入大骨頭燒開後撈出用冷水沖洗幹凈備用；將大骨頭放入另壹個平底鍋中，加入適量的蔥、姜、調料等。大火燒開後轉小火燜約1小時；最後加入處理好的蘿蔔塊煮20分鐘左右，再加入適量的鹽即可食用。
3.豬骨燉豆芽
將豬骨洗凈，用熱水焯壹下，洗凈瀝幹備用；將豆芽洗凈備用；海帶洗凈備用；將豬骨放入鍋中，倒入適量的水、姜片等。要燒開，然後轉小火慢煮，再加入黃豆芽、海帶等。繼續煮約1小時，加入調味料即可食用。
4.豬骨燉菜
將骨頭洗凈，放入冷水中，用武火煮沸，去血沫，撈出洗凈備用；鍋中加入冷水，然後放入加工好的大骨頭，加入姜片、料酒等。依次，然後轉小火慢煮1小時。將黑木耳洗凈備用；將玉米切成段備用；加入黑木耳、玉米等。放入煮沸的骨頭湯中，小火燉20分鐘，然後加入適量調料，攪拌均勻即可食用。