營養價值:
蛋白質、碳水化合物、脂肪、多種維生素、胡蘿蔔素、膳食纖維、鈣、鐵和磷。
適合人群:
壹般人群都可以吃。
橄欖粥
所需材料
糯米100g，白蘿蔔50g，胡蘿蔔50g，豬肉80g，橄欖20g，鹽和味精適量。
橄欖粥的做法
1、白蘿蔔、胡蘿蔔洗凈切丁；豬肉洗凈切絲；橄欖洗凈；糯米洗凈，用清水浸泡。
2.鍋內註滿水，放入糯米和橄欖燒開，改中火，放入胡蘿蔔和白蘿蔔煮至粥稠冒泡。
3.加入豬肉至粥熟，加鹽和味精調味，撒上蔥花。
橄欖粥的功效與作用
白蘿蔔能促進新陳代謝、胃腸蠕動、增進食欲、化痰、清熱、消食，對痰咳、痢疾、頭痛、尿痛等癥狀有很好的治療作用。胡蘿蔔具有健脾養胃、清熱解毒、降氣止咳、潤澤肌膚、促進新陳代謝的功效。橄欖具有清熱解毒、清肺化痰、利咽生津止渴、開胃降氣的功效。糯米具有補中、健脾、養胃、止汗的功效，能在壹定程度上緩解食欲不振、腹脹腹瀉等癥狀。該粥具有清熱化痰、健脾和胃、養肝明目、生津利咽的功效。這個食譜可以起到利咽的作用，有利於開胃，還可以緩解食欲不振。是很好的壹類幫助消化的食譜，還能有排毒通便的作用。適合很多人，可以經常吃。
以上介紹了橄欖粥的制作方法和好處。吃橄欖粥可以促進新陳代謝，還可以養胃養肝，清熱解毒，利喉。還能起到排毒的作用。這樣的養生食譜不能錯過，對身體有好處。