桂圓蓮子湯
桂圓蓮子湯是用龍眼肉制成的美味食品，常用於養生食譜。
蓮子中含有無定形生物堿N-9，具有明顯的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓，保護心血管功能。蓮子中心的綠色核心，稱為蓮子芯，含有蓮心堿、異蓮心堿等多種生物堿。雖然味苦，但具有很好的祛心火、益氣、健脾止瀉、滋腎安神的功效，從而治療口瘡，改善睡眠質量。
桂圓含有多種營養成分，具有養血安神、健腦益智、養心健脾的功效。是傳統的健脾增智食品，對失眠、心悸、神經衰弱、記憶力減退、貧血有很好的療效。桂圓味甘性溫，但孕婦不宜食用。
銀耳有“細菌之冠”的美譽。銀耳營養豐富，含有蛋白質、脂肪及多種氨基酸和礦物質。銀耳是壹種極其珍貴的滋補佳品，歷代皇室貴族都將其視為延年益壽之品。銀耳還含有大量的胡蘿蔔素，能增強皮膚的抗損傷能力，美容護膚。
溫馨提示:此湯可在睡前2-3小時食用，與主餐合理搭配。建議主餐5分飽配壹小碗湯，飽後禁止喝粥！
食物準備
蓮子:40g(新鮮蓮子建議不去核)、銀耳:80g、桂圓:10g(孕婦不宜，糖尿病患者可酌情減量)、枸杞:20g、紅糖:5g(糖尿病患者酌情減量)、紅棗:40g。
烹飪步驟
1.銀耳蓮子浸泡2小時(新鮮銀耳蓮子洗凈即可)。
2.將龍眼肉去皮，放入碗中。
3.泡好的銀耳撕成小塊。
4、紅棗泡十分鐘。
5、銀耳蓮子先煮十分鐘。
6.加入紅棗和桂圓。
7.轉小火再燉20分鐘。
8.加枸杞。
9.加入紅糖攪拌均勻，然後燉10分鐘。
10，壹碗安神養顏的甜湯做好了。
春節期間，這碗養心美容安神湯讓妳每天都充滿活力！