肺癌患者的飲食和營養是其體力和抗癌能力的基礎。據調查統計，當肺癌患者體重減輕6%以上時，應用抗癌藥後應註意加強營養，50%的患者可獲得療效。如果只用抗癌藥，只有20%的患者能得到療效。壹項對3000名各種癌癥患者的調查顯示，未減肥患者的生存時間比減肥患者長1倍。肺癌患者體重下降超過18%時，抗癌藥治療無效。壹般肺癌患者的飲食應該是高蛋白、高纖維素、高無機鹽。壹般高蛋白飲食的蛋白質含量為每天1-1.5g/kg，每天不宜超過90g，主要是給患者補充各種必需氨基酸。氨基酸的平衡有助於抑制癌癥的發展，因此肺癌患者應多吃富含蛋白質的食物，如瘦肉、葉酸等，其中壹些可以保護人體組織不受侵害；有些有抗癌作用。維生素a主要存在於動物的肝臟中；維生素E在植物油和谷物胚芽中含量最高，而維生素C和葉酸主要存在於水果和綠葉蔬菜中，動物內臟含葉酸較多。壹些微量元素，尤其是鋅、鎂、硒與癌癥關系密切，大部分微量元素與維生素之間存在平衡關系。因此，肺癌患者只有不忽視某些食物，才能保持營養平衡。對於放化療患者，放療後經常口鼻幹燥，咽幹欲飲，舌紅少苔。他們應該吃清熱降火，味甘性涼的食物，如水果和蔬菜。西瓜、犁、蓮藕、蓮子、綠豆、銀耳、蘿蔔、白菜等。可有可無，忌食辛辣、芳香、幹燥或油炸食品。化療後常出現惡心嘔吐等消化道反應。宜吃開胃健脾、增進食欲、營養豐富易消化的食物，如鯽魚、雞蛋、乳制品、瘦肉等。如果嘔吐嚴重，食欲不振，可以少量多餐，不壹定要達到規定的蛋白質質量，但要保證身體必需的水和電解質。肺癌患者的飲食。
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