何首烏是延年益壽的常用藥物。現代藥理研究證明，何首烏具有抗衰老、增強免疫功能、降血脂、抗菌通便等多種功能。
何首烏煮雞蛋是壹種簡單有效的健身飲食，深受人們的喜愛。用制首烏100g洗凈切成長條，用清水浸泡15min，加入雞蛋2個，加入蔥、姜、鹽、料酒適量。把火燒開，煨到雞蛋熟透。取出雞蛋，用冷水浸泡，剝去蛋殼，放入鍋中煮2 ~ 3分鐘。每天吃壹次雞蛋，喝壹次湯，最適合體虛不進補的患者。此外，用何首烏治療白發、脫發等疾病，方法簡單，療效可靠。妳不妨試壹試:
脫發:用制首烏100g，打碎成小塊，放入暖水瓶中，用開水浸泡半天，變褐色後飲用。用開水泡壹下，等茶色淡了再換新品。喝的時候用姜片擦患處，每天數次。
白發:制首烏、熟地黃各30g，當歸15g，用1000ml糧食酒浸泡，10 ~ 15天後開始飲用，每天約15 ~ 30ml，持續飲用至有效。
據悉，部分患者服用何首烏後出現過憋氣、心悸、上腹部隱痛、皮疹瘙癢、藥物熱、急性肝損傷等癥狀。，所以使用時要註意。本品煎服過程中不宜用鐵。
何首烏的醫藥用途。
【性味歸經】苦、甘、澀，微溫。入肝腎經。
【功能】補益肝腎，益精血，潤腸通便。
【配伍應用】單用或與其他瀉藥合用，對治療血虛津虧、精血不足所致的腸燥便秘均有效。
【用法用量】10-30g，煎服。
【性味歸經】苦、甘、澀，微溫。入肝腎經。
【功能】補益肝腎，益精血，潤腸通便。
【配伍應用】用於肝腎不足，血虛精虧，遺精泄瀉。《日中學者本草》記載“久服生兒……”藥方:七寶美髯。何首烏。在滋補肝腎和精氣方面不及熟地黃，但不油膩，能固精。
【用法用量】10-30g，煎服。
【性味歸經】苦、甘、澀，微溫。入肝腎經。
【功能】補腎養肝，益精血。
【配伍應用】治療肝腎精血虧虛所致的失眠、心悸、遺精。可與熟地黃、白芍、當歸、茯苓、酸棗仁配伍使用。
【用法用量】10-30g，水煎。
【性味歸經】苦、甘、澀，微溫。
【功能】補益肝腎，益精血，解毒消腫。
【配伍應用】用於癰、疽、癰、瘰癧等。，多為生制品內服外用。
【用法用量】10-30g，煎服。
【性味歸經】苦、甘、澀，微溫。入肝腎經。
【功能】補益肝腎，益精血，解毒收斂。
【配伍與應用】治療血虛型風疹瘙癢，可與生地、當歸、黃芪、蒺藜同用。疥瘡癢者，可煎濃汁塗之。可與艾葉和薄荷壹起使用。
【用法用量】10-30g，煎服。
【註意事項】大便稀或濕痰重者不宜服用。