肇慶物產豐富。端硯、鼎湖山九龍寶鼎、水晶工藝品是肇慶旅遊工藝品的“三絕”；何首烏。、貴妃貢柑、巴戟天、饅頭、蓮藕、七星劍花、蜂蜜、芡實為肇慶旅遊土特產八寶。
端硯是中國四大名硯中最著名的。唐代大詩人劉禹錫曾寫過“端州硯重於世”的名句，宋代著名詩人張九成更是稱贊此詩:“段曦古言妙於世，子夜紫花吐彩虹”。端硯自唐初年開始生產，以石質堅實、光滑、細膩、細膩著稱。端硯產於柯藍山和北嶺壹帶，特別是老坑、麻子坑和坑梓巖。硯臺多為青紫色、豬肝色、天藍色，上面有壹種或幾種奇妙的石紋，如魚腦凍、芭蕉葉白、青花、胭脂火、天藍色、翡翠、金銀線、水紋等。在石制品中，以“藍暈”、“似珠劈蚌，似晴空”的石眼最為珍貴。
現在制作的端硯，既保持了傳統工藝的民族和地方特色，又在造型、構圖、題材、立意等方面有了新的突破，創造了超越端硯實用價值的意境。
廣寧祖母綠載於廣東廣寧縣的“廣東綠”中，俗稱“廣綠石”，又稱“廣綠玉”，是中國五大名石之壹。是明末清初著名的貢品。
廣寧祖母綠品種繁多，色澤鮮艷，有灰白色、牛形、淺綠、墨綠、翠綠色(稱綠色)、白中帶綠(稱叢林雪)、黃中帶綠(稱黃玫瑰)、黃中帶紅(稱秋景)、綠中帶金點(稱綠海金星)、白中帶綠茶紋(稱碧海藍天)。牛的角色略顯通透，形象似乎“冰封”，被稱為“廣寧冰封”。其中，綠色、綠色的海金星、白色帶綠色、黃色帶綠色非常少見。這是壹塊石頭上的珍寶。
雪村宇野先生撰寫的《研究古董年譜》中“粵青、廣寧青在日評價甚高”。日本少林德太郎在《補充畫像石印刷資料》中寫道:“田黃、雞血石、廣東青，為稀有寶石，味道相同”。
用寬綠石雕制作的各種工藝品和印章遠銷歐美、東南亞、香港、臺灣省等國家和地區。成為饋贈親友的精品、鑒賞品和收藏品，越來越受到人們的喜愛。
九龍寶鼎是權力和古代文化的象征。九龍寶鼎矗立在鼎湖山寶鼎園中央的兩層花崗巖平臺上，由青銅打造。鼎高6.68米，直徑5.58米，重16噸。鼎內鑄有九條金龍，騰雲駕霧，預示著中華民族將再次騰飛。大雙耳環有20條小龍，說明寶鼎是20世紀末鑄造的。巍峨挺拔的腰封紋飾，如高山流水，源遠流長，向世人宣告著中華民族在新世紀走向巔峰和繁榮。寶鼎由中國青銅專家馬成元教授設計，中國青銅鑄造專家譚德瑞教授監制。保定已獲得上海大世界吉尼斯紀錄證書，並獲得2003年吉尼斯世界十周年評審“特別獎”，在1500多件獲獎作品中排名第九。
鼎湖晶藝全國各地都有生產，但大多是鑰匙扣、筆筒、皂盒、臺鐘、臺燈、牙簽盒、棉簽盒、手機座等等。目前，鼎湖區已有廠家設計制作了壹批用水晶球表現肇慶旅遊景點的工藝品:肇慶的五龍亭、七星巖牌樓、崇西塔等創新美觀的標誌性建築被鑲嵌在不同的水晶球中，既實用又有觀賞性。
肇慶草席是肇慶著名的傳統工藝品和實用產品。自宋代開始生產以來，已有900多年的歷史。肇慶草席從明朝中葉開始大規模生產，是當地婦女的重要副業。當時編織草席的原料蒲草，主要產於七星巖周邊的湖泊和野塘。現在織草席的蒲草主要來自西江南岸的高要市白土、金都壹帶。蒲草細長、光滑、柔韌，有“賽龍須”之譽。曬幹後的蒲草經過挑選、整平、漂洗、染色，然後編織而成。按功能分，有睡墊、枕墊、沙發墊、包墊；根據顏色的品種，有白色座椅和花座椅。肇慶花席顏色鮮艷，款式多樣。蝴蝶、花鳥、環環相扣、雙龍爭珠、雙鳳朝陽、靈魂伴侶等吉祥圖案猶如精美的工藝屏風。肇慶草席是沒有草的人的上品。目前，肇慶從事草席編織的有近65438+萬人，每年編織草席1.7萬余張。
邢燕蛋花蛋花樹大多生長在泥土上，而邢燕蛋花樹卻在七星巖的七巖絕壁上茁壯成長。茄子是夾竹桃科落葉喬木，每年5-8月開花。花萼分為五部分，花冠如鬥，外白微紅，內基部卵黃色。雞蛋花由此而來。與土壤中生長的雞蛋花相比，邢燕雞蛋花更優越。它光滑，顏色鮮艷，芳香，有壹種泥土中生長的雞蛋花的泥土氣味。祛濕清熱解毒，生津止渴效果顯著。
肇慶鼎湖山特產紫背海棠，又名葉丹、聖紫雪。作為夏季的清涼飲品，早已享譽海內外。紫背天葵屬於秋海棠科，是壹種矮生植被。它喜歡潮濕，在陰暗潮濕的懸崖上攀爬。地上無莖，壹片基生葉，葉有毛，背深綠紫，故名紫背海棠。鼎湖山紫背白子菜產於鄖西老頂景區，老龍潭周邊懸崖產量很少。紫背海棠用開水沖泡，色澤紫紅，味微酸，清香可口。如果加壹點糖，味道會更好，可以消暑、潤燥止咳，還有助消化、健胃、解酒的作用。
鼎湖山茶餅由20多種中草藥制成，是鼎湖山青雲寺流傳下來的秘方之壹。具有消暑、生津、止渴、開胃、消積的作用，可緩解輕微感冒。鼎湖山是著名的特產之壹。
肇慶蓮藕肇慶市，尤其是星湖及其周邊的水塘和低窪地帶，土壤肥沃，氣候溫和，雨量充沛，特別適合蓮藕生長。肇慶蓮藕粗圓多肉，皮黃棕色，肉白色，微甜脆。生，脆爽，好吃，甜；熟，嫩滑，松軟；用來做糖的蓮藕，以其酥、爽、甜而不膩，銷往港澳各地。
據傳，明朝中葉，仙掌巖壹位名叫邵的道士用芡實為藥，給附近村莊的孩子治病，並教村民們廣泛介紹。孩子的病治好了，引進的芡實也有了好收成。村民們不知道芡實是什麽，所以他們稱它為“少師”，以感謝邵道士。因為“邵”和“趙”同音，所以改名為，壹直沿用至今。肇慶產的芡實顆粒大，藥性強，有收斂、滋補、強壯的功效。常用來燉肉，煲湯，或吃藥。能健脾止瀉，強腎祛濕，是很好的滋補品。
七星劍花是馳名中外的肇慶特產之壹。因產於肇慶七星巖，故名七星劍花。劍花是壹種攀緣植物，大多紮根於土壤。而七星劍花生長在七星巖的峭壁上，水土很少，四處蔓延，壹節壹節往上爬，所以又叫測尺。七星劍花有祛痰止咳的作用，多用於煲湯。味道香濃，湯汁香甜爽滑，真的是佐餐佳品。
德清巴戟巴戟是享譽海內外的德清特產。巴戟天，俗稱雞腸風，學名巴戟天，為南方四大藥材之壹。具有補血益氣、強壯筋骨、祛風除濕、滋補壯陽的功效。巴戟天生長期長，7-8年才能采收。種植時間越長，產量越高，品質越好。巴戟天在中國南方各地都有種植，但其正宗產地在德清，全縣年產量約5萬公斤。德清酒廠精制的巴戟天汁(酒)是由巴戟天和何首烏制成的。以20多種珍貴藥材為主要原料。味道濃郁醇厚，具有滋補肝腎、強筋壯骨、固本強精的功效。主要用於治療肺結核、內傷、腰膝酸軟、筋骨軟、尿頻頭暈。
何首烏，原名何首烏，產於嶺南各地，但以德清縣產的質量最好。相傳清朝光緒年間，在德清監獄，壹個叫何的犯人在獄中吃了野生何首烏，頭發由白變黑，由此誕生了壹株何首烏。何首烏塊根入藥，性溫，味甘。生何首烏能潤大腸，通便，解毒生瘡；制首烏能補益肝腎，益精血，烏發延年。
懷集燕窩產於懷集縣橋頭鎮巖巖，是懷集著名特產之壹。懷義巖巖是壹個典型的喀斯特洞穴。每年春分過後，都會有數不清的金絲燕從南海的島嶼懸崖上飛下來築巢繁衍。懷集燕窩含有豐富的磷、鐵、鈣和蛋白質。味甘淡，養肺陰，化痰止咳，滋補清熱。是調理虛弱肺結核的聖藥。燕窩可分為三類:壹是白官燕，又名白燕，由唾液制成，潔白幹凈，是金絲燕建造的第壹個鳥巢；第二個是毛焰，這是金絲燕第二次築巢。因為第壹次築巢用了很多口水，所以第二次築巢要加壹些羽絨，雜質比較多。第三個是血燕，這是金絲燕第三次築巢，因為經過兩次築巢，金絲燕的唾液已經幾乎耗盡，所以他只能用吐出的血來築巢。在這三種燕窩中，嚴觀的品質最好，營養也最豐富。懷集燕燕生產的燕窩主要是官燕。懷集橋頭燕燕酒廠精選黃金燕窩和純正道地藥材精制而成黃金燕窩酒，具有補氣養血、滋而不燥的功效，遠銷港澳臺和東南亞國家。
四會貢柑產於四會市的鄉鎮，特別是大沙、石溝、顧江。從明朝初年開始，四會每年都會挑選優良的橙子向皇帝進貢，所以四會橙子也被稱為貢橙。四會橙可分為黃橙、甜橙、香蕉橙、奶橙、線橙、茶枝橙、紅橙等七個品種，均以皮薄、汁多、肉厚無渣、香甜爽口、滋味鮮醇著稱。四會橙有止咳化痰、助消化、增進食欲的功效，幹果皮可入藥，也可作為烹魚的配料。《本草綱目》中，藥學大師李時珍曾稱四會橘為“凍魚”、“橘之寶”。四會柑，通常叫四會柑，與金雞諧音，象征吉祥如意。在春節期間，每家每戶都必須有橘子，並互相贈送，以祈求幸福和新年好運。
德清的“黃飛牌”貢柑因品質優良，過去被列為皇家貢品而得名。貢柑是桔和橙的天然雜交種，兼有桔和橙的雙重優點。“黃飛牌”貢柑先後獲得“中國名優水果”稱號和國內第壹個柑橘產品“中國生產力科學成就獎”，被中國果茶專家委員會評為“中國十大柑橘產業縣”。
德清貢柑果形美觀，色澤金黃，皮薄核少，肉渣酥脆，蜜糖香甜，高糖低酸，風味濃郁，是其他柑橘品種難以模仿的，被譽為柑橘之王。
端硯:端硯制作始於唐代。端硯石產於端州東郊西江羚羊峽阿克塞山段曦河壹帶。因此得名段曦硯。簡稱端硯。端硯以石質細膩、細膩、純正、密實、堅實，墨研光滑無聲，不失墨而享譽海內外。老坑和麻子坑產的硯臺最好。端硯石的顏色以“紫”為主，其中青端和白端是硯中之寶。石花有青花、魚腦凍、芭蕉葉白、火冰紋、金、銀絲等。石頭聽起來像敲木頭或泥。最好的硯臺，無論夏寒雨季，把手放在心口，水氣長存。所以“呼吸研墨”是端硯的絕活，不愧為中國四大名硯之首。珍貴的老石頭。
肇慶蒸:逢年過節，人們總喜歡邊吃邊蒸。肇慶蒸餃是粽子的壹種。材料包裝系統是特殊的。壹般粽子用芒葉包裹，呈扭曲的四角形，肇慶則用當地特有的冬葉和水生植物包裹，呈埃及金字塔形，每個重約0.5公斤。它的配料主要是糯米、未加工的綠豆和豬肉，或以蘑菇、香腸和鹹蛋為餡料。放入大火的大桶中7至8小時即可食用，趁熱清香，入口松滑香甜。
肇慶草席:肇慶草席自宋代開始生產。是肇慶的傳統特產之壹。到了明代，已經大規模生產，是家庭手工藝品，主要是各家各戶的婦女手工編織。編織草席的原料是原生草，尤其是來自高要白土、金都的草，具有細、長、韌的特點。肇慶草席以色澤鮮艷、質地柔軟、花美、無蟲蛀、冬暖夏涼而聞名。
趙石:趙石在廣東幾乎所有的城鎮街道和雜貨店都有賣。中醫開藥的時候用。海外華人，港澳同胞，十有八九想買這個東西回國探親旅遊後帶走。為什麽趙石如此受歡迎？這和它的用途是分不開的。成熟快的果實也是刺果，用來做湯，或者當中草藥。具有清熱利濕、滋陰補腎、健脾的功效。趙石是刺史中最好的品種。
劍花:盛夏仰望巖壁，看到壹種植物，形似鞭子，顏色深綠，沿著巖壁攀緣，綻放出銀光如燈。這種植物俗稱劍花，也叫霸王鞭和指尺。在廣東農村，劍花隨處可見。他們生長在懸崖和石墻上，或者出生在破墻中。劍花是廣東人的日常湯料，需求量很大，尤其是夏天。無論餐館還是飯店，都有劍花豬骨湯，因為它有清熱潤肺的功效。由於劍花市場廣闊，許多農民鑿穿圍墻種植劍花出售。不過廣東最有名的劍花還是肇慶七星巖產的“七星劍花”。它出名的原因不僅僅是因為它生長在著名的景點，更重要的是七星劍花在巖石中吮吸清泉，它的花芳香，在湯裏吃後味道香甜。
雞蛋花:雞蛋花，學名Bedolo，原產熱帶印度，為多年生夾竹桃屬植物。在公元1778年之前，史書中就有蛋花栽培的記載。按此計算，蛋花在中國定居已有數百年。也有人考證過，肇慶在清朝就開始種蛋了。這種花顏色鮮艷，頗似蛋黃，故又稱雞蛋花、蛋黃花。廣東地處亞熱帶，夏季長，冬季日照短，非常適合蛋花的生長。所以廣東城鄉都種蛋花，綠化美化園林。蛋花除了用於園林觀賞，最重要的作用是泡茶。蛋花是黃色的，淡紫色的，肉質的，優雅的，簡單幹凈的，非常可愛。從樹上摘下蛋花，用開水浸泡。會很香很潤滑。幹雞蛋花可以沏好茶。我們參觀了嚴毓平和天柱巖。茄子樹隨處可見，有的粗壯折疊，樹幹蒼老，枝葉繁茂。它們已經有將近壹個世紀的歷史了。肇慶的蛋花很有名，因為它生長在邢燕的蛋花樹上，它抽取的水是山泉。所以邢燕產的蛋花特別幹凈滋潤，這也是它出名的原因。
紫背海棠:如果說肇慶的雞蛋花、劍花是因為比同類品質優越而出名，那麽肇慶的紫背海棠則是因為稀有而獨樹壹幟。紫背海棠生長在鼎湖的懸崖上。曬幹後，就成了茶。其色微紅，味酸，香味鮮美，具有消暑、助消化、健脾、解酒的作用。20世紀60年代，郭沫若遊肇慶，遊鼎湖，飲紫背海棠茶，作詩壹首:“客不用茶不用酒，紫背海棠滿慮。”
德清首烏:首烏又名何首烏，其發現過程頗具傳奇色彩。據說隋唐時期，德清連年天災饑荒。壹位名叫何的老人被關在監獄裏很多天，沒有食物。饑荒難以忍受，他快死了。他拿籬笆上的藤葉解渴，拿藤和藤蔓充饑，後來又挖了壹些形似人形的樹根吃。日復壹日，賀老人不僅活了下來，而且身體越來越健康，白發奇跡般地變黑，煥發了青春。獄卒非常驚訝，人們急忙跑去告訴他。這位老人因發現新藥而被釋放出獄。此根莖能使毛發由白變黑，故名“何首烏”。
懷集朱莉:懷集縣是廣東省重要的森林產區，其中坳仔鎮的朱莉聞名天下。在那裏，李的竹林覆蓋著山丘，密密麻麻，壹望無際。黎竹具有桿形直、材質堅韌、粗細均勻、節長適中、韌性強、不易被蟲蛀等特點，故又稱“鋼竹”.懷集是制作釣魚竿、滑雪杖、高檔家具、雕刻工藝品的上乘材料，遠銷歐美、澳洲等40多個國家。