葡萄是世界上最古老的果樹之壹。葡萄的化石植物發現於第三紀地層，表明當時遍布歐洲、亞洲和格陵蘭島。葡萄原產於西亞，全世界都有栽培。全世界大約95%的葡萄都集中在北半球。
葡萄是壹種著名的水果，可以生吃，也可以做成葡萄幹，做成酒。釀酒後的酒腳可提取酒石酸，根和藤可入藥，止嘔安胎。
形態特征
木質藤蔓。小枝圓柱形，縱向肋，無毛或者疏生柔毛。卷須是2分枝的，以2節的間隔與葉相對。
葉卵圓形，明顯3-5裂或中裂，長7-18厘米，寬6-16厘米。中裂片頂端尖，裂片常相接，基部常縊縮，裂窄，有時寬，基部深心形，基部凹成圓形，兩側常相接，邊緣22-20。
上面綠色，下面淺綠色，無毛或疏生柔毛；基脈5條，中脈4-5對側脈，網狀脈不明顯；葉柄長4-9厘米，近無毛；托葉脫落早。
圓錐花序密集或散生，花多，與葉對生，基部分枝多，長10-20厘米，花序梗長2-4厘米，有少量無毛或稀疏的蜘蛛狀絨毛；花梗長1.5-2.5毫米，無毛；芽呈倒卵球形，高2-3毫米，頂端近圓形；花萼淺碟形，邊緣波狀，外部無毛。
花瓣5，帽狀脫粘；雄蕊5枚，花絲絲狀，長0.6-65438±0毫米，花藥黃色，卵圓形，長0.4-0.8毫米，明顯短，雌花敗育或完全退化；花盤發達，5裂；雌蕊為1，在雄花中完全退化。子房橢圓形，花柱短，柱頭膨大。
果實球形或橢圓形，直徑1.5-2厘米；種子倒卵形，頂部短而圓，基部有短喙。臍帶呈卵圓形，位於種子背面中間，種子脊略突起，腹面有突起脊，兩側有寬溝，可達種子的1/4。花期為4-5月，果期為8-9月。