2、玉米壹定要吃煮玉米，註意要留最裏面的兩層薄皮和玉米壹定要壹起煮。這是因為玉米壹定是利膽利尿的。玉米渾身是寶，連玉米須都可以用來煮茶，有消水腫、降血糖、清熱利濕、清肝利膽的功效。用綠茶泡玉米須是壹種非常簡單、天然、無害的減肥茶。
3、芹菜香脆可口芹菜具有心血管保護功能。常吃芹菜可使血壓降低12% ~ 14%，膽固醇降低14%。吃芹菜的時候記得吃葉子。葉的維生素C高於莖，且富含植物營養素，營養價值高。
4.牡蠣中含有豐富的牛磺酸，具有明顯的保肝利膽作用，也是防治妊娠期肝內膽汁淤積癥的良藥；牡蠣所含的蛋白質中有許多優良的氨基酸，可以解毒和清除體內的有毒物質，而氨基乙磺酸又有降低血液膽固醇濃度的作用，因此可以預防動脈硬化。
5.萵筍萵筍可以加速膽汁的形成，防止膽汁的堆積。中醫認為，萵筍具有清肝利膽的良好功效。生菜還可以降血脂、促進睡眠、抗病毒等。所以生菜壹定會成為餐桌上的常客。
6、生姜生姜含有揮發性姜酚和姜辣素，具有活血散寒、除濕發汗的作用。特別是生姜具有利膽、健胃止嘔、除腥臭、消水腫的作用。配合蜂蜜食用有利於肝病的恢復。
2喝什麽茶清肝利膽1、杞菊決明子茶原料:枸杞10g、菊花3g、決明子20g。
方法:將枸杞、菊花、決明子同時放入壹個帶蓋的大杯中，用開水沖泡，蓋上蓋子，悶15分鐘後飲用。
用法:經常喝茶時，可沖泡3 ~ 5次。
功效:清肝瀉火，滋陰明目，降壓降脂。
【主治】中風後遺癥，肝陽上亢，癥見肢體麻木癱瘓，頭暈目眩，體重輕，面熱，易怒，血壓高，舌紅，苔黃，脈細。
2.綠茶綠茶含有茶多酚、咖啡因、脂多糖、茶氨酸等多種成分。具有解毒、清熱消暑、利尿解毒、調節脂肪的功效。適量飲用，不僅能有效減輕肝臟負擔，降低血液粘稠度，還能幫助消化，減少脂肪。
3.茵陳茶具有清濕熱、保肝降酶、清肝利膽、緩解黃之的功效，特別適用於轉氨酶和膽紅素升高、肝火亢盛的乙肝患者。
3膽經食譜1，紅棗卷芹菜方法12紅棗，芹菜400克，生姜3片。所有東西分開洗。紅棗去核；將芹菜切成小塊。在炒鍋或鍋中加入125ml清水(約5碗)，加入生姜和大棗，用武火煮沸，然後用文火煨約10分鐘，加入芹菜，用中火滾至剛剛熟，加入鹽和油。適合3~4人。
功效:大棗能補氣血，健脾胃，祛風。芹菜中醫認為能平肝解表，紅棗卷的芹菜味甘鮮，有健脾疏肝利膽的功效，男女老少皆宜。
2、糯米綠豆粥做法:糯米50克，綠豆20克，薄荷5克，糖適量。輕炒薄荷取汁，然後煮薏米、綠豆。粥喝完，加入薄荷汁煮兩次，加入白糖即可食用。
功效:清熱利濕，疏肝利膽。
3.蒲公英炒肉絲:豬肉100g，新鮮蒲公英葉或花莖250g。新鮮蒲公英葉或莖去雜，洗凈，瀝幹，切段，豬肉洗凈，切絲，油鍋加熱，肉絲煸炒，加醬炒至肉熟，加入新鮮蒲公英葉或莖炒至入味，出鍋裝盤。
功效:蒲公英有清心降火、保肝利膽、寧心養眼、健脾益胃的作用。