在中醫方劑中，大棗是最常見的藥食同源方劑，其補血功效更是傳為佳話。
大棗味甘、溫，主要功能為補中、養血、安神。主要用於治療脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢。對於經血過多導致貧血的女性，照常喝紅棗水可以改善面色蒼白、手腳冰涼的情況。所以生活中往往會受到女性朋友的青睞。除此之外，紅棗還有很多好處！
◆改善腸胃功能差:腸胃功能差，蠕動減弱，消化吸收功能差時，非常適合常吃紅棗。
◆富含天然維生素C:棗富含蛋白質、脂肪和維生素，尤其是維生素C的含量，幾乎是所有水果中最高的。所以，紅棗可以說是天然的維生素丸。最特別的是紅棗中含有camp，可以擴張冠狀動脈，增強心肌收縮力。
◆緩解緊張不安:在精神緊張、心緒煩亂、睡眠不安或壹般更年期綜合征的情況下，中藥方劑往往配以紅棗，主要是因為紅棗有鎮靜作用。
◆防癌:大棗中維生素C的含量很高，還含有環磷腺苷和山楂酸。經過研究，已經證實以上三種成分都具有抑制癌癥的作用。
紅棗常用於預防鉛中毒和治療夜盲癥、頭發幹燥、皮膚粗糙、易怒、記憶力減退、失眠、眼底出血和皮膚紫癜。近年來研究表明，大棗中的山楂酸具有明顯的抗癌作用，因此經常食用大棗有助於防治腫瘤。下面是幾個簡單易行的紅棗食療偏方:
★每天用大棗20湯，吃大棗喝湯，可用於血小板減少性紫癜的輔助治療。
★用大棗500克(去核)，黑豆250克碾成面粉，黑礬60克碾成藥丸熬制，每次2克，每日3次，可用於缺鐵性貧血的輔助治療。
★用紅棗、烏梅等量，去核，研成蜜，制成丸。若棗核較大，可用於治療發熱後口幹咽痛。
★將大棗60克、大米400克放入鍋中加適量水煎服。飯熟了，喝粥吃棗，每次1小碗，壹日三次，可用於治療心脾兩虛，心煩失眠。
★取10 ~ 15枚大棗和1枚羊心(洗凈切塊)，加適量水燉湯，加鹽調味。可用於治療血虛心悸、思慮過度、煩躁不安。
★將7-8個大棗、20-30g枸杞、2個雞蛋壹起煮。雞蛋煮熟後，去殼再煮壹會兒，吃雞蛋喝湯。每日1次或隔日1次，連服三次，可用於治療神經衰弱。
★取大棗10枚，當歸10g，白芍10g加水，每日1劑，可用於治療產後失眠。
★取杏仁120片、豆豉100片、大棗40枚(去核)，壹起搗爛，制成杏核般大的藥丸，含在口中慢慢服用，每日7-8次，可用於治療咳嗽。
★取大棗250克，茵陳60克，水煎服，吃大棗喝湯，每日1劑，可用於黃疸型肝炎的輔助治療。
★取大棗250g，玫瑰花適量。紅棗去核，加入玫瑰花，上鍋蒸。每次吃5枚大棗，每日3次，可用於治療胃及十二指腸潰瘍。
★用去核大棗適量，加少許明礬，用瓦焙幹。可用於治療兒童濕疹。
★取大棗20枚，糯米壹把，先將砂鍋內的水燒開，放入大棗和糯米，煮至熟。加入適量白糖或紅糖，每日1劑，可用於治療小兒自汗盜汗。
地黃被稱為“生命的燃料”。護膚美容方子有:黃酒，有祛病延年、烏發健齒的功效，面部有光澤。制法:肥厚地黃30g，切碎搗碎，糯米80g，酒曲15g，在盆中揉勻，拌勻，倒入壇中，埋於泥中。30天後取出，打開後可以看到漂浮著壹層綠色的液體。這是產品的精髓，不能丟棄。可以先喝。剩下的可以時不時的喝。地黃炒面，生地黃500克，白面粉250克，搗碎，炒熟，磨碎。每天空腹服用10-20g。未老先治衰老。
提醒:大棗進補大忌。
很多朋友認為，紅棗作為壹種滋補品，女性多吃壹定有好處。其實這種想法並不全面。比如月經期間，有些女性經常眼睛或腳浮腫，這是濕重的表現，這類人不適合吃紅棗。因為紅棗味甘，吃多了容易產生痰濕，導致體內積水，加重水腫癥狀。同時，還有吃紅棗進補、燥熱的女性，不適合在經期服用，因為可能會造成經血過多，損害身體健康。
紅棗雖然是很好的補品，但是吃多了也是有害的。因為新鮮紅棗吃多了容易拉肚子，會傷脾，所以，外感風熱引起的感冒發熱腹脹氣滯的人，都屬於忌服的人群。此外，由於大棗富含糖分，尤其是制成零食的大棗，不適合糖尿病患者服用補品，以免血糖升高，加重病情。