2、枇杷——枇杷是瀘定夏季早熟水果之壹，分為橙黃色和淡黃色兩種。形狀像球或橢圓，汁多，酸甜適中。枇杷的花和葉可以入藥，有清肺熱、治咳喘的功效。枇杷果實黃色，葉片綠色常綠，也有觀賞性。
3.香桃——壹種脆甜、皮薄、淺紅色、紫紅色的桃，產於田壩鄉甘谷地坎羅吉和沸壩鄉山崗坪。曾是清朝的貢桃。每年六七月份，桃子成熟上市，備受吃桃者青睞。
4.板栗-被譽為“東方明珠”和幹果之王，板栗廣泛產於瀘定。磨西、新興、田壩壹帶的板栗為上品，粒大而重，色澤鮮艷，肉質細膩，生吃又香又甜。
5、核挑——瀘定核桃，歷史悠久。高山、半高山、低山都有產，全國幾乎家家都有核桃樹。瀘定的核桃，油多肉高。核桃有烏發養顏的功效，長期食用有助於提高智力。
6.仙桃——瀘定仙桃產於大渡河孤山崗坪。這裏坡陡巖高，氣候適宜。人們把棕櫚葉邊緣的長橢圓形球果稱為仙桃。未成熟的桃子是深綠色的。成熟後呈綠色、淡黃色，去殼吃起來香甜。
7.柿子——深秋，瀘定柿子上市，源源不斷地出口內地、海關、西藏。那些形狀像心的叫牛心柿子，圓的像燈籠的叫水柿子和面條柿子，顏色有紅色，橙色和金色。產於河谷的庭院和田地。大柿子每個重100-200g，皮薄味甜。海螺溝口* * *和村柿被評為四川名優柿子。吃新鮮柿子解渴。潤肺清熱解酒，老少皆宜。柿子水服，治呃逆，柿子水服，治過敏性紫癜，柿子皮敷患處，治慢性潰瘍。
8、花椒——瀘定花椒產於蘭安、路橋、興隆、冷磧等地。花椒色紅、味麻、香、油重、無苦味，故稱“路征椒”。
9、木耳——瀘定盛產黑木耳。特別是瀘定甘尼、嘉俊、德樹出產的黑木耳，花大黑，肉厚，遠銷全國各地。
麝香-成熟雄性麝香囊中的幹燥分泌物。辛溫，具有開竅、活血、通絡、散結、止痛的作用，是配制高級香料的珍貴原料。
10，鹿茸——鹿科動物雄鹿的嫩角，是補腎壯陽的佳品。冬蟲夏草又稱冬蟲夏草，是壹種真菌，生長在海拔3400-4500米的高原草甸土中。冬蟲夏草是壹種高級的天然滋補品，具有填精補髓、護肺益腎、止血化痰、補虛的功效。冬蟲夏草燉鴨是著名的藥膳。
11、貝母——又名川貝，康巴地區是主產區。生長在海拔3500-5000米的高山草甸和石灘。貝母具有潤肺止咳、清熱安神、利尿的作用。貝母燉雞是著名的藥膳。
12，紅景天——生長在3500米以上高原的天然植物。科學研究證明，紅景天與人參、刺五加具有相同的“適應高原”作用，但沒有人參興奮過度、刺五加引起便秘的副作用。
13、雪蓮——生長在海拔4000m-5000m的草石灘，甘孜州是主產區。雪蓮具有清熱解毒、祛風濕、通經活絡的作用。
14、松茸——生長在海拔2500-4000米的冷杉、青杠、白樺混交林中。味道鮮美，肉質細嫩，含有多種人體必需的氨基酸，具有抗癌、抗輻射的功能。
15.銀耳——生長在海拔3800米以上的草原上，潔白、鮮美、鮮嫩，是壹種營養價值很高的食用菌。
莫西老臘肉——采用無公害半肥瘦肉為原料，通過煙熏、風幹制成肥而不膩、清香撲鼻的老臘肉。莫西老臘肉是品嘗和饋贈親友的佳品。
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