炒土豆沙拉的材料:土豆、胡蘿蔔、油麥菜、黑胡椒、鹽、紅酒醋。做法:1。土豆洗凈，放入水中蒸20分鐘左右。2、蒸土豆切塊，可以去皮。3.炒鍋燒開，放少許油，將土豆、胡蘿蔔片炒至表面微焦。4.把油麥菜洗幹凈，用手撕去，和炒好的土豆胡蘿蔔、鹽、黑胡椒、醋拌在壹起。
幹炸麻辣豆腐原料:嫩豆腐1盒，鮮香菇4個，胡蘿蔔1根，青椒1個，食用橄欖油4大勺(60mL)，豆豉2大勺(30g)。方法:1。將嫩豆腐切成2厘米厚的小塊，胡蘿蔔去皮。2.將食用橄欖油倒入鍋中，加熱至油七成熱，放入軍被中，用中鍋煎幾下至金黃。3.把鍋裏的油加熱。七成熱時，放入胡蘿蔔片和杏鮑菇。充分油炸後，放入軍被和豆豉中。不需要排水。再次用中火翻炒鍋1分鐘。4.最後加入青椒塊翻炒30s，就可以出鍋了。如果鹽度不夠，可以加壹點鹽。