脂肪肝誘發高血壓和動脈硬化。脂肪肝患者存在脂質代謝紊亂，血液中甘油三酯偏高，常伴有高脂血癥，使血液粘度增加，促進動脈粥樣硬化的形成。動脈粥樣硬化與高血壓和冠心病密切相關。研究表明，酒精性脂肪肝合並高血壓、冠心病的患者，容易因心肌梗死而猝死。
脂肪肝誘發或加重糖尿病性脂肪肝患者脂代謝紊亂，會誘發和加重糖代謝紊亂。糖尿病主要由胰島素分泌不足或胰島素抵抗引起，表現為高血糖、高血脂和高氨基酸血癥。
脂肪肝降低人體免疫力和排毒。脂肪肝患者有肝細胞脂肪變性或壞死，使肝臟免疫功能降低。脂肪肝患者常伴有肝脾腫大，脾臟也是人體重要的免疫器官。脾腫大可引起脾功能亢進，脾功能異常抑制細胞免疫功能。所以脂肪肝患者由於免疫功能下降，抵抗力差，更容易感染。
另外，肝細胞脂肪變性後，解毒功能降低，容易造成內毒素和外毒素在體內滯留，對機體造成毒性。
脂肪肝往往伴隨著膽囊炎等脂肪肝患者的肝功能受損，長期會累及脾、膽、胃、腸。肝病常影響膽囊的功能，約有20% ~ 30%的脂肪肝患者；伴有慢性膽囊炎和膽結石。
妊娠脂肪肝是有生命危險的。妊娠脂肪肝死亡率高達80%，因其起病突然，進展迅速，預後很差。研究表明，在妊娠晚期，由於激素的異常增加，肝臟脂肪代謝被擾亂，使脂肪在肝細胞和其他組織器官中迅速堆積，導致肝細胞腫脹和脂肪變性，以及腎臟、胰腺、大腦和骨髓的脂肪變性。
孕婦死亡的主要原因是消化道出血、肝性腦病、腦水腫和急性腎衰竭。胎兒大多死於胎盤纖維化和多竈性梗死，導致胎盤功能不全。
2吃脂肪肝其實脂肪肝，尤其是早期脂肪肝，是可以通過飲食和運動調節完全逆轉的。
山楂茶通過將山楂浸泡在水中來降低膽固醇。飯後飲用可以促進消化，減少脂肪攝入。
做法:生山楂30克。山楂加水煎服，代茶服用，每日2劑。
三皮飲對脂肪肝並發水腫的人特別有效。將冬瓜、西瓜、黃瓜的皮洗凈，壹起放入鍋中，加入適量的水，煮汁代替茶水。
冬瓜粥利尿消腫，清熱止渴將新鮮冬瓜100g洗凈，切成小塊，與洗凈的粳米100g壹起放入砂鍋中，加入適量清水，煮成粥。
每天服用兩次，早晚各壹次。
芹菜炒香菇清熱平肝，益氣活血400g芹菜，去葉去根，洗凈切段，腌制10分鐘，清水漂洗，瀝幹；水發香菇50克，切片；幹澱粉、醋、味精，加水50毫升調成稠汁備用。
炒鍋加熱植物油至冒煙無泡沫，下芹菜翻炒2 ~ 3分鐘，放入香菇片，翻炒均勻，放入醬油，翻炒1分鐘，倒入醬汁快速翻炒炒鍋。
降血脂降血壓糖醋蒜頭將500g蒜頭洗凈，瀝幹，放入燒杯中，加入紅糖調勻，加入米醋，蓋上蓋子，搖動燒杯，每日搖動1 ~ 2次，浸泡10天。
每天嚼兩次1大蒜(約6 ~ 7瓣)。
紫菜蛋花湯用紫菜10g、雞蛋1加適量調料煮，可以降血脂。喝湯吃蔬菜雞蛋要長期吃。適用於各種脂肪肝患者。
眾所周知，玉米頂上有許多須，俗稱玉米須，又叫“龍須”，味甘、性平，有調節食欲、益肺寧心、清濕熱、利肝膽的作用。將其添加到食物中可以對脂肪肝起到食療作用。
材料:玉米須60g，葵花籽15g，紅小豆100g，糖適量。
做法:玉米須、葵花籽加水煎煮取汁，加紅豆煲湯，加糖調味。拿兩次。吃豆喝湯。
3生活方式5註意:除了食療，生活方式也要有意識的改變，壹些錯誤的做法千萬不要犯。無論有沒有脂肪肝，都要註意以下幾點。
不要吃素。人體所需的能量主要來源於脂肪、蛋白質和碳水化合物。純素食者體內白蛋白合成減少，需要分解脂肪組織來維持營養平衡。脂肪組織釋放出大量脂肪酸進入肝臟，在肝臟中不易分解。如果不能及時排出，肝臟內的脂肪就會堆積過多。長此以往，就會形成脂肪肝。
水果不能當飯吃。現在，越來越多的人用水果代替正餐。不知道水果中所含的碳水化合物攝入過多，也會轉化為脂肪，所以並不是越吃越好。
適當增加蛋白質的攝入，蛋白質中許多重要的氨基酸都有抗脂肪肝的作用。高蛋白飲食有利於肝細胞的修復和再生，可以防止肝細胞的進壹步損傷。脂肪肝患者每天蛋白質的攝入量應達到1.5-1.8g/kg體重，尤其是蛋、奶、禽、魚等生物價值較高的蛋白質。
可適當選擇高蛋白低脂肪食物，如低脂牛奶、蛋清、有鱗魚蝦等，促進肝細胞的恢復和再生。膽固醇高的食物，如動物內臟、蛋黃、蟹黃、魷魚、沙丁魚等沒有魚鱗的食物，壹定要限制食用。
限制碳水化合物的過量攝入有助於減肥，減少肝臟脂肪的合成，這比限制脂肪飲食更重要。碳水化合物主要有大米、香蕉、葡萄、紅薯、土豆、面條、餅幹、巧克力等。
壹定要帶腿才能發現脂肪肝，壹定要加大運動量。最好每周快走5天，每天45分鐘，最佳心率120次，維持5-10分鐘，才能達到效果。對於中老年患者，宜進行運動強度小、心率變化小的運動，如散步、慢跑、遊泳、騎自行車等。每天的運動時間應該是65438+晚飯後0小時。
運動治療前後要有熱身運動，運動後要有放松運動，避免心腦血管意外或肌肉損傷。