大棗和核桃仁可以做成豆漿或者幹著吃，核桃含有大量的營養物質，可以及時補充足夠的能量，使頭發變黑，核桃仁還可以幫助身體改善大腦血液循環，從而增強記憶力，延緩細胞衰老。核桃和大棗含有大量的維生素C和粗纖維，可以促進腸道蠕動，而這種維生素有助於人體皮膚提供大量營養，促進皮膚新陳代謝。因為核桃仁是壹種高脂肪食物，壹次吃多了容易消化不良。由於核桃仁中含有大量的脂肪，大量食用容易在體內堆積，所以高血脂和肥胖的人不要壹次吃太多，會增加身體負擔。
核桃仁和大棗都是堅果類食物，含有多種營養成分，包括不飽和脂肪酸等，對身體有好處，但如果使用不當或過量飲用，可能會對人體造成壹定的負擔。核桃仁和大棗可以保護血管，降低血脂，但如果核桃仁長期食用過量，容易引起腹脹、腹瀉等癥狀。由於核桃仁含脂肪過多，屬於高能量密度食物，容易攝入大量熱量，不能排除可能增加肥胖風險。而且有膽囊炎、膽固醇、膽結石的糖尿病患者最好少量食用。大棗核桃仁可以做成豆漿或者幹著吃，也可以大棗配核桃，大棗核桃粥做著吃。