喝咖啡的壞處:
1.心。咖啡因通過兩種方式作用於心臟:不僅影響調節心血管系統的大腦中樞，還直接影響心臟。大劑量咖啡因可使對咖啡因不耐受者的心率增加10~20次/分，並可能使部分人出現短暫性心律失常。
因此，適量飲用含咖啡因的飲料(平均每天最多500毫克)不會大大增加患心臟病的風險，但超過這個劑量可能會增加心肌梗塞的風險。
2.腎臟。很多人早上喝完咖啡愛上馬桶是常有的事。這是因為咖啡因會影響腎臟中的腺苷受體，起到利尿劑的作用。咖啡因還可能會減緩大腦釋放壹種抗利尿激素，這種激素會減少尿液的產生。
3.消化系統。咖啡中的酸度、油脂、咖啡因可能會刺激胃黏膜，促進胃酸分泌。長期喝含咖啡因的飲料會導致胃病。
4.呼吸系統。咖啡因和類似的藥物對呼吸有兩種影響。壹是增加呼吸頻率。此外，咖啡因可以放松氣管周圍的平滑肌，從而擴張氣管，增加呼吸能力。但咖啡因在臨床上不能作為治療哮喘的藥物。
5.生殖系統。研究指出，懷孕期間喝咖啡的女性生出的嬰兒出生體重較低。研究還表明，攝入咖啡因(相當於每天喝壹杯以上的咖啡)可能會顯著降低女性懷孕的幾率。
6.眼睛咖啡因會使眼睛的微血管收縮(變窄)，從而減少進入眼睛細胞的營養物質，也降低了眼睛清除廢物的速率。
喝咖啡的好處:
1.咖啡含有某些營養成分。咖啡中的煙酸含有維生素B，烘焙過的咖啡豆含量更高。而且還有遊離脂肪酸、咖啡因、鞣酸等。
2.咖啡對皮膚有好處。咖啡可以促進代謝功能，激活消化器官，對便秘有很大的作用。用咖啡粉洗澡是熱療的壹種，有減肥的作用。
3.咖啡有解酒的作用。酒後喝咖啡會迅速氧化酒精轉化的乙醛，分解成水和二氧化碳並排出體外。
4.咖啡可以緩解疲勞。要消除疲勞，必須補充營養，休息睡眠，促進代謝功能，而咖啡就有這些功能。
5.每天三杯咖啡可以預防膽結石。對於含咖啡因的咖啡，可以刺激膽囊收縮，降低膽汁中容易形成膽結石的膽固醇。最近，美國哈佛大學的研究人員發現，每天喝兩三杯咖啡的男性患膽結石的幾率比40%低。
6.經常喝咖啡可以預防輻射傷害。輻射危害，尤其是電器輻射，已成為當前的突出汙染。巴巴的印度原子研究人員在老鼠實驗中得出了這個結論，並表示可以應用於人類。
7.咖啡的保健作用。咖啡具有抗氧化、保護心臟、強筋骨、益腰膝、增進食欲、促進進食、消脂消食、開竅除濕、活血化瘀、息風止痙的作用。
8.咖啡對情緒的影響。實驗表明，壹般人每天吸收300毫克(約3杯沖泡好的咖啡)，會對壹個人的警覺性和情緒產生良好的影響。
以下人群不宜喝咖啡:
患有高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病——長期或大量飲用咖啡會引發心血管疾病。
老年女性——咖啡會降低鈣，引起骨質疏松。女性絕經後，每天需要補充十倍量的鈣。
胃病患者——喝太多咖啡會讓胃病加重。
孕婦——喝太多咖啡會導致胎兒畸形或流產。
維生素B1缺乏癥——維生素B1可以保持神經系統的平衡和穩定，咖啡可以破壞它。
癌癥患者——喝太多咖啡對正常人是危險的。
千萬不要空腹喝咖啡，因為咖啡會刺激胃酸分泌，尤其是胃潰瘍患者更要謹慎。咖啡作為壹種飲品，要根據個人情況適當飲用。總的來說，在營養上，還是強調均衡飲食而不是辛辣食物。