吃草是牲畜的愛好。它們有很好的牙齒，粗糙耐磨的胃，優雅的飲食習慣。許多草看起來比人類的食物更新鮮、更天然。它們不需要加熱、烹飪和切碎，也不需要加入各種口味的調料。很多時候，他們只是需要在草面前低下頭。人類是雜食動物。在原始時代，它們可能吃過草，但在進化過程中，胃逐漸變得細長虛弱，牙齒變得脆弱，舌頭接觸太粗糙的食物可能會磨損。所以，人類不能以鮮草為食，而要望著壹大片草原而嘆息，慢慢地在心裏羨慕起牛馬羊來。
食物越細，味道越好，不壹定對人體健康有好處。經常聽說十個人有九個胃，很多人都有不同程度的胃病，而吃草的馬、牛、羊很少見到胃病。草能健胃嗎？其實草也可以治療很多疾病。妳可以看看中藥房的龕位有多少是幹草。但是，大多數草都是苦的，人類很難下咽，但我不知道為什麽牲畜吃得那麽開心。它們壹生都以草為食，無鹽無油，但它們並不無聊。有人會說，家畜不壹定喜歡吃草，這是被迫的。人面對自己喜歡的食物時，總是興高采烈，而牲畜面對青草，即使是鮮嫩的，也從來沒有見過動物們笑過或者有過樂趣。被羞辱說明牲畜的心態很好，但快樂和歡笑是人類特有的表現。動物不會用表情表達興奮，但悲傷和人類壹樣，會流淚。夏天去秋來，雜草枯黃，牲畜還在津津有味地吃著幹草。初冬，沾滿霜粒的幹草還沒有冷到迫不及待的咬牙切齒，但它們依然吃得很從容，沒有發任何脾氣。
從草的角度來說，我們不希望被吃掉，不管是被家畜還是被人類稱為高級智能動物。草在春天發芽，然後茂盛地生長。他們有自己的生活，或許也有自己的目標和追求。許多草淪為食物。它們可能在開花、結籽、感受夏天的炎熱和秋天的涼爽之前，就被牲畜的腸胃消化了。但好在無論如何，動物吃草的時候，都不會把草根挖出來，破壞草，讓草的生命從此消失。最多到第二年春天，小草又能發芽生長，呼吸春天的氣息。
有些草類也是人類食用的，比如蔥、韭菜、蒜、薺菜、紫雲英、竹筍，但是這些可食用的草類都被改名為蔬菜，讓妳忘了它們其實是草類。這些草可以洗、煮、炒，加上喜歡的調料，就可以做成各種精致的菜肴。現在吃蔬菜已經成為壹種時尚，綠色健康，意味著人類在向動物學習，有壹部分是回歸自然。當然，人類以前是被動吃草的。據說有壹年大旱，地裏全收了，人吃樹皮和草根，以至於大地上壹點綠色也沒有。那時候，如果有壹棵小草，那就是最美的享受。