材料:黑芝麻500克,果仁500克,大棗適量。
方法:將黑芝麻、核桃仁磨成粉。每次用溫開水送服20g,服後嚼7棗,每日三次,療程1。
功效:補益肝腎,填精益氣。適用於肝腎不足的慢性腎炎患者。
2、黑魚冬瓜湯
材料:1黑魚(約500g)和150g冬瓜。
方法:將黑魚去鱗、鰓、腸內雜質,洗凈。冬瓜去皮洗凈,與黑魚壹起放入鍋中,加水適量,煮至魚熟,湯濃。功效:健脾開胃,消腫利尿。適用於慢性腎炎患者。
3、何首烏鯽魚湯
材料:我活鯉魚(約500克),何首烏3克,生姜3克,精鹽和黃酒。
方法:將鯉魚去膽囊,保留內臟,切塊,不去鱗。砂鍋加水,放入何首烏,小火煮1小時。去除殘渣,留汁備用。另鍋加水3碗,放入鯉魚,大火燒開,加入精鹽、姜、料酒,小火燉2小時左右,加入何首烏汁煮沸。功效:補益肝腎,利濕消腫。適用於慢性腎炎水腫、肝硬化腹水等疾病。
4.鵝肉冬瓜湯
材料:鵝250克。冬瓜500克,味精適量。
制法:冬瓜洗凈,去皮,去瓤,切塊。將鵝切片,放入鍋中。加水燉至七成熟,再放入冬瓜。煮至肉爛熟,用味精調味。功效:祛濕利尿,補腎消腫。適用於慢性腎炎和老年水腫。
5、紅豆烏雞湯
材料:烏骨雞母1只(重約1500g),紅小豆100g,黃酒15g,精鹽適量。
制法:將烏雞開膛,去腸雜質,洗凈。紅小豆洗凈,填雞肚,淋上黃酒,用線縫好,撒上少許鹽,上鍋不用火蒸。功效:利尿消腫。適用於輕度慢性腎炎水腫、體質虛弱者。