1，貴陽唐王面
是貴州著名的風味小吃。在貴州眾多的小吃中，王昌面包含了陜西刀削面的刀法，蘭州拉面的勁道，四川擔擔面的水分，武漢熱幹面的醇厚風味。
2.遵義羊肉粉
這是貴州省遵義市的壹個特色小吃。用新鮮羊肉煮熟，澆上米粉，配羊肉片和調料食用。它已經有300多年的歷史了。羊肉爛而不柴，味道鮮美。也是貴州著名的傳統面食小吃。
3.花溪牛肉面
花溪，貴陽的發源地，是貴州著名的小吃。其獨特的湯料由多種名貴中藥材精心嚴格熬制而成，制作的牛肉粉與眾不同。
4.遵義豆面
這是貴州省遵義市的壹個特色小吃。點心軟滑，辣味濃郁，風味獨特。
5.貴陽絲綢娃娃
蘇春卷，別名，是貴陽常見的地方傳統小吃之壹，也是貴州最具特色的風味小吃。
6.都勻高寵
起源於黔南布依族苗族自治州獨山縣，是壹種用糯米制作的食品。因其餅體是用蒸汽蒸熟，由圓竹筒底部自然沖出，故名“高寵”。
7.畢節湯圓
是貴州西部畢節有名的小吃。將湯圓磨成米漿，過濾幹燥成精制的糯米面，用冷水或開水調成面團，內餡為芝麻、核桃、花生、蜜棗、芝麻、洗沙、玫瑰花、橙餅、火腿、白糖、紅糖、冰糖、香油。
8.貴陽米豆腐
是貴州著名的民族小吃，也是貴州夏季的傳統清涼小吃。這種小吃滑嫩酸可口。
9.水城羊肉粉
是貴州六盤水市的壹個特色小吃，起源於上世紀80年代初。它以米粉、羊肉為主要原料，配以辣椒油、花椒粉、蒜苗、小蔥、酸菜、香菜等佐料制成。
10，貴陽豆腐丸子
是貴陽當地著名的小吃，是貴州的特色小吃，其中以雷佳豆腐丸子最為著名。