冰箱裏存放的高鈣奶酪片,吃早餐面包時都是作為三明治的餡料。
2
準備毛豆、玉米粒、海鮮蘑菇、洋蔥、培根、芝士片、迷叠香。
三
將所有食材清洗幹凈,洋蔥和培根切成和玉米壹樣大小的小粒,海鮮菇用手撕成小條,準備淡奶。
四
大火過後,把鍋裏的水燒開。水燒開後,將毛豆和玉米放入開水中,直到9分熟,然後取出瀝幹的水,放好待用。
五
將鍋洗幹凈,加入適量花生油,中火加熱至6分鐘,再放入洋蔥炒香。
六
加入臘肉,翻炒,炒出香味。
七
將海鮮蘑菇炒至變軟。
八
然後把泡過水的毛豆和玉米繼續翻炒均勻。
九
然後倒入剩菜,攪拌均勻。
10
倒入鮮奶,不用所有材料攪拌均勻。
11
加入黑胡椒和迷叠香,鹽,糖和雞精調味。
12
大火燒開,改小火繼續煮5分鐘。
13
煮到收汁,讓食材略幹。
14
將煮好的米飯放入鋁箔盒中,壓平。
15
然後把芝士片撕成小塊,平鋪在米線上。
16
烤箱調到210度,預熱5分鐘,上下加熱;然後把裝好的飯盒放在烤箱中間,烤5分鐘左右,再把芝士片融化上色。
17
拿出來晾涼。
技巧
把芝士片換成馬蘇裏拉芝士,吃的時候刷壹下,效果更好!