1，西紅柿的美容功效
1，收縮粗大毛孔
在壹個小碗中，將壹湯匙新鮮番茄汁和兩滴檸檬汁混合制成縮孔水，用棉簽浸泡在混合物中，以打圈的方式均勻塗抹在臉上。用冷水洗臉十分鐘。
2.治療痤瘡和去除黑頭
西紅柿的酸性足以去除和玷汙。方法很簡單:把番茄的果肉塗在容易長痘的地方30分鐘，然後洗幹凈。每天塗壹次，堅持兩周，妳會看到痘痘和瑕疵明顯減少。
3.凈化和提亮皮膚
將壹個西紅柿和壹個牛油果混合攪拌，塗抹在皮膚上，等待15到20分鐘(提示:西紅柿的酸性很強，皮膚可能會刺痛或灼傷，所以最好提前進行皮膚測試。番茄泥在這個過程中會造成深層汙垢和細微汙垢，牛油果有助於恢復皮膚水分。然後用溫水沖洗，再用毛巾拍打面部，吸收多余水分。
4、給皮膚增添光澤
想在短短15分鐘內讓皮膚煥發健康光澤？只要妳手裏有壹杯番茄汁，妳就能做到。方法是在番茄汁中加入蜂蜜，直到汁液變濃。把混合物塗在臉上當面膜，等15到20分鐘再洗，皮膚瞬間增亮。
5、控油
把番茄漿直接塗在臉上，也可以減少臉上的油光。西紅柿中的維生素C和A以及氨基酸是有效的。記得在敷完臉之後立刻塗上面霜。
2、番茄面膜
(1)檸檬番茄面膜
2個西紅柿和1片檸檬。將西紅柿洗凈，在食品加工機中搗碎。加入檸檬汁，攪拌均勻。清潔皮膚後，將面膜均勻敷於面部，15分鐘後洗凈。能去除死細胞，深層清潔肌膚，收斂肌膚，特別針對黑頭、痘痘、油性肌膚。還具有清潔、美白、鎮靜的功效。
(2)杏仁番茄面膜
壹個西紅柿和三茶匙杏仁粉。先把帶皮的西紅柿揉成糊狀，然後加入杏仁粉，攪拌，敷在表面十五分鐘左右，再用溫水洗凈。能有效去除臉上的死皮，給皮膚補充水分。有了具有美白保濕功效的杏仁粉，皮膚就能時刻擁有充足的水分。
(3)蜂蜜番茄面膜
西紅柿2個，蜂蜜適量。將新鮮的西紅柿洗凈，榨汁。將蜂蜜混入番茄汁中。如果粘度不夠，加壹點面粉調成糊狀。睡前洗完臉後，塗在臉上，20-30分鐘後用清水洗掉。該面膜具有祛斑、美白、嫩膚、抗衰老和治療痤瘡的多種功能。對黃褐斑、老年斑、曬斑、痤瘡有療效。
3.吃西紅柿的註意事項
1，不適合和黃瓜壹起吃。黃瓜中含有壹種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C。番茄含有豐富的維生素c，如果兩者壹起食用，達不到補充營養的效果。
2.服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時，番茄不宜食用。它們含有較多的維生素K，主要催化肝臟內凝血酶原和凝血活酶的合成。維生素K不足時，會延長凝血時間，引起皮下和肌肉出血。
3、不適合吃未成熟的西紅柿。青番茄含有生物堿苷(龍葵堿)。吃了之後，嘴裏感覺很苦，重的時候會有中毒。
4、不適合長時間加熱烹飪。吃久了會失去原有的營養和味道。
4.西紅柿怎麽吃
1.番茄玉米披薩
將壹勺糖溶解在壹碗溫水中，冷卻5分鐘。然後加入1/4杯面粉和鹽，不斷攪拌使其形成壹片。把面團放在壹個大碗裏，塗上食用油。下鍋炒，不要太濃，炒30分鐘。然後蓋上蓋子，讓面團靜置15分鐘。當面團的外殼變硬時，在表面撒上玉米粒，煎5分鐘。然後把它撈上來。將切片的西紅柿均勻地放在比薩餅上，加入切碎的芫荽和幹奶酪，烤5分鐘。可以分成8份，每份含有150卡路裏，6克脂肪，1克纖維和9克蛋白質。
2.烤番茄和茄子
準備好奶油和橄欖油，準備開烤箱。將西紅柿橫切成片，然後加入半勺鹽，攪拌均勻，放置十分鐘。然後放入烤箱，在茄子上均勻抹上橄欖油，烤四分鐘。把它翻過來，再烤四分鐘，讓它完全熟。茄子也是這樣烤的。然後在西紅柿和茄子上加壹層薄薄的奶油，冷卻5分鐘，讓奶油充分融入西紅柿和茄子汁中。可以分為四份，每份含有155卡路裏，11g碳水化合物，1g纖維，7g蛋白質。取250克西紅柿，放在蓋有錫紙的盤子裏加熱。加入壹勺橄欖油，加入少許芫荽葉調味，1/4勺鹽。文火蒸半小時。可以分成6份，每份含有53卡路裏，3克脂肪，7克碳水化合物，2克纖維，112毫克鈉。
腌制西紅柿
將橄欖油放入鍋中加熱，加入壹勺大蒜、半勺茴香和半勺紅辣椒粉。加入酸醋和糖，倒入鍋中，加熱3分鐘，使糖完全融化，然後稍微冷卻。把上面的醬料放在罐子裏，然後放三個西紅柿丁，再放冰箱4個小時。可以分成6份，每份含77卡路裏。脂肪3克，碳水化合物12克，纖維1克。
4.番茄意大利面
將西紅柿切成小塊，準備500克全麥面粉。混合調料:3湯匙橄欖油，2湯匙酸醋，1大蒜，1/2胡椒粉，1/4辣椒粉。1/2勺鹽。然後讓它冷卻30分鐘。面粉煮好後，把西紅柿放在調味汁裏。然後吃番茄醬意大利面。可分為四份，每份含250卡路裏，10g脂肪，50g碳水化合物和5g脂肪，10g蛋白質。
5.番茄果凍湯
切五個中等大小的西紅柿，放入攪拌機。加入半根無籽黃瓜、1/2杯青椒、1/4杯洋蔥和壹勺橄欖油。攪拌20分鐘，然後冷藏15分鐘。可以分成四份，每份含76卡路裏。脂肪4克，碳水化合物9克，纖維2克，蛋白質2克。
6.刨冰番茄牛排
準備250g瘦牛排，在牛排中加入2湯匙酸醋、1湯匙橄欖油和1/4湯匙鹽，攪拌均勻。然後把四個西紅柿切成塊，加到牛排裏。蒸20分鐘後，加入兩勺低脂冰淇淋。可分為8份，每份含熱量17卡路裏，脂肪不到1g，纖維1g，蛋白質1g。
7 .番茄奶酪
首先混合所需調料:壹小塊低脂奶酪、1/4勺檸檬汁、1/2勺原橄欖油、1/2勺鹽、1/2勺黑胡椒和壹杯熟面粉面團。把四個西紅柿的頭切掉，然後把裏面的空挖出來，塞進上面的材料。可分為四份，每份含熱量150卡，脂肪8克，碳水化合物18克。3克纖維和7克蛋白質。