豬油的作用
1.肝倦、虛寒、倦澀、梗阻、毛重勞損。豬油和姜汁各150mL。先將姜汁熬成15mL，服用時加入豬油60mL，分幾次服用。
2.大到小便:取雞蛋大的豬油，切碎，用50毫升酒煮沸，再用豬油煎壹兩次，分兩次服用。
3.呼吸性咳嗽:豬油120g，水煮，切碎，蘸醬醋食用。
4.虛火咳嗽(慢性咳嗽，聲音嘶啞)；豬板油60g，溶解去渣，加蜂蜜60g煮沸，放入瓷中，每日服用1勺熱水。
5.支氣管炎哮喘:a、將豬板油、冰糖各500g，蜂蜜1000g，杏仁120g研成細粉，與所有配料混合成糊狀，每日兩次，每次1茶匙；b、黃龍牙30g，豬板油60g，水煎服，每日兩次。
6.鈍肺熱:豬油500g煉凈，加白蜜500g，再煉壹會兒。涼了之後1勺子隨時可以挑三揀四。
7.產後體虛:豬油60毫升，生姜汁60毫升，清酒50毫升，水煎調成糊狀，隨意服用。服用時用酒送服9g。
8.胃氣瀉下，陰吹:豬油1500g，亂毛大如雞蛋，3個丸子，煎壹勺，煎至毛融，分兩次服。
9.胃痛(泛酸水，饑餓感和飽腹感疼痛):豬板油60g，冰糖30g，每天早上燉壹次。
10.手腳乳溝:是用豬油加熱的酒洗的。
11.漆瘡:用豬油塗抹。
12.葛根中毒:豬油500g，溫開水沖服。
13.便秘:將適量豬油、葵花籽磨成粉，制成丸，每次9g，每次1丸，每日二至三次。
14.直腸:豬油60克，蒲黃30克，煉去藥渣，加入蒲黃粉，使用時塗於肛門/門口。
吃豬油適合人。
1.普通健康人和有疾病的人都可以吃，但是吃多了會攝入過多的熱量，多余的熱量會轉化為脂肪儲存在人體內，導致肥胖，而肥胖又容易引發很多疾病；吃太多或生冷食物容易引起胃腸脹滿或腹脹腹瀉；對於脂肪和豬油，患有高血壓或半身不遂的人，以及腸胃不足、脂肪不足、痰濕過盛、消化不良的人，要慎食或少食。
2.適用於陰虛、頭暈、貧血、老年幹咳無痰、大便幹燥、營養不良；
3.濕熱重、痰多、舌苔膩的人不要吃豬肉。
4.豬皮、豬蹄有“調和氣血、潤膚美容”的功效，愛美的女性可以多吃豬皮、豬蹄。
豬油的危害
1.豬油是壹種高能量食物，容易攝入過多能量導致肥胖。
2.豬油中飽和脂肪酸含量高，容易引起心血管疾病。大量研究表明，飽和脂肪酸可增加心血管疾病的發病率，而不飽和脂肪酸可顯著降低心血管疾病的發病率。科學膳食的原則是盡可能降低膳食中飽和脂肪酸的含量，保持飽和脂肪酸:單不飽和脂肪酸:多不飽和脂肪酸的合理比例為1: 1: 1。
3.豬油含膽固醇約100mg/100g，也是心血管疾病的誘因。
4.豬油有壹種獨特的風味，用豬油炒菜會大大增加人的食欲，導致暴飲暴食、肥胖和心血管疾病。
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