枸杞頭
甲亢患者春天要用枸杞嫩葉洗凈，用開水焯壹下，榨幹切細，涼拌佐料食用，有清肝瀉火、涼血熱的功效。也可以用藥性理論中的方法“煮來喝，不喝茶”。
菊花腦
菊腦是江蘇南京的壹種蔬菜。常於春夏采摘，有清熱涼血、清火解毒之功效，特別適合甲亢心煩怕熱多汗者食用。
芹菜
芹菜性涼，味甘、苦，有平肝清熱的功效。《本草》說“治肝陽上亢，面紅目赤之眩暈”。現代研究認為，芹菜含有豐富的維生素和礦物質，能凈化血液，促進體內廢物排泄，具有溫和的鎮靜作用。最適合性急情緒化的甲亢患者。
黃花菜芽
《日華子本草》說:“治身煩熱”。《本草正義》也說:“今人不斷地想辦法控制氣火的上升，晚上少睡，頗有成效。”黃花菜具有清肝瀉火、平肝熱的作用，適用於肝火過盛、脾氣暴躁的甲亢患者，或肝郁氣滯、情緒不佳者，無論是炒菜還是炒湯代茶。
馬蘭海德
馬蘭頭性涼，有涼血熱、清肝熱的作用。《本草正義》說:“馬蘭，最解熱，能專血，止血涼血。”特別適合甲亢、眼球疼痛的人。
荷葉
據《滇南本草》雲:“荷葉清頭目風熱，止眩暈，清化痰。”《醫林綱目》也說:“荷葉，多入肝，清熱燥濕，以清氣瀉心肝，故能祛瘀、除熱、平氣血。”
從這些功能來看，荷葉最適合多汗、怕熱、易怒的甲亢患者以水代茶煎服。
荸薺
菱角性寒，味甘，能清熱化痰。唐代孟子說菱角能“除胸中實熱”。《本草返老還童》也說“清心降火，補肺涼肝，助消化化痰”。甲亢多表現為實熱證、肝火帶痰，常吃菱角最合適。
西瓜
西瓜性寒味甘，有清熱除煩、生津止渴的作用。“吃就要”說它“治心煩”。滇南本草醫學認為，西瓜能“治百熱病、痰瘀”。所以，西瓜最適合怕熱多汗、急躁易怒、面紅耳赤、低燒的甲亢患者。
桑樹
桑葚味甘，性寒，能補肝腎，養陰生津，疏風清虛火。《本草經》中曾有評論:“桑葚為涼血益陽之藥，因其味甘寒，益血清熱。”甲亢患者，由於內熱陰虛，吃桑葚可以滋陰清虛熱。所以《本草經》也說:“熱退於陰，肝心無火，則魂安，神清氣和。”甲亢患者易興奮、失眠、急躁、心慌、多汗、手心熱、怕熱，可謂“肝心之火”。饒有興趣地討論飲食譜中的桑葚，吃桑葚可以起到“止虛風，清虛火”的作用。
蓮子
唐代著名的食醫孟昶在《食醫心鏡》中寫道:“蓮子止渴清熱。”《滇南本草》中有雲:“蓮子清心解熱。”《本草綱目》也說:“蓮子清心除煩。”中醫認為蓮子有養心安神、健脾補腎的作用，適用於心經發熱、煩躁、失眠、心悸的甲亢患者。
苦瓜苦瓜性寒，味苦。最適合甲亢引起的心肝亢盛、心悸、煩熱內熱的人。比如《滇南本草》說:苦瓜“瀉六經，實火”。《生命經》也說苦瓜能“祛邪熱，解疲勞”。《求是本草》宣稱可以“擺脫熱解的煩惱”。
決明子
性涼，味甘、苦，有清肝瀉火、明目通便的作用。人們習慣用炒決明子泡茶，所以它是壹種食用中藥。藥性理論上說能“清肝退熱”。甲亢多為肝火過盛所致，最好用炒決明子水煎劑代替茶水頻繁飲用。
菊科植物
白菊花性涼，味甘，味苦，能清郁火，清肝熱，活血清腦。《別錄》說菊花能“除胸中之熱”。《本草綱目》認為可以“清三焦之郁火，治肌熱”。尤其適合甲亢患者在炎熱的夏季用水煎茶。
鴨肉
鴨肉性平，味甘鹹，能滋陰補虛。《別錄》中說鴨肉能“補虛除熱”。唐代孟瑋說鴨肉可以“消毒清熱”。《本草》認為鴨肉“養陰、消蒸、除虛痰”。清代醫家王孟英也說:“養五臟之陰，清勞之熱”。所以陰虛內熱的甲亢患者吃燉鴨最合適。
莉莉
《本草綱目》記載:“百合清痰火，補虛損。”歷代醫家認為百合能清心安神，同時具有滋養潤肺、止咳的作用，對發燒後有余熱、煩悶驚嚇者有益。出現煩躁、失眠、心悸、乏力癥狀的甲亢患者，宜服用百合燉湯，百合燉湯具有清虛熱、化痰火、寧心安神的功效。
此外，甲亢患者還應多吃梨、鮮蓮藕、蘋果、橙子、柿子、香蕉、無花果、生黃瓜、生瓜、紅薯、菊花、薺菜、水芹、莧菜、蘿蔔、西紅柿、魚卵、絲瓜、冬瓜等。
2.不可食用的食物
忌脂肪和甜食，如脂肪、動物油、黃油、奶油、糖果、果脯、蜜餞、麥芽提取物等。，以免扶痰凝滯之氣。忌溫、辣、刺激性食物，如酒、醋、牛、羊肉、狗肉、韭菜、生蒜、胡椒、辣椒、咖喱、荔枝、桂圓及炸、熏、烤食物。同時，喝咖啡、濃茶也要適度，以免加重患者的神經興奮。